Fruit in de druiventuin: planten
ziektetolerante druiven/
druivelaars.
Overzicht van de diverse druivenrassen (Vitis vinifera cv's)
- Auteur : Guy de Kinder - www.houtwal.be
Vitis vinifera rassen. Druivelaars - rassenoverzicht,
rassenlijst.
Betekenis van de wetenschappelijke naam Vitis vinifera:
De benaming Vitis is een oud Latijns woord voor wijnstok (=
wijndruif).
Vinifera komt van vinum/vinea (Lat.= wijn) en ferre (L.=
dragen of voortbrengen). Vruchten voor wijn te maken.
Meer lezen over de
betekenis, oorsprong en verklaring van Latijnse plantennamen: "ABC van
het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen"
Aanbevolen openluchtdruiven en kas-/ serredruiven.
De volledige informatie (productie,
gebruik, ziektegevoeligheid, ...) van deze druivenrassen kan je vinden
in de Groente-
en fruitencyclopedie welke in februari 2004 verschenen is (Herdruk
in 2007). De meest
aanbevolen druivenrassen staan vetgedrukt. Aanbevolen rassen zijn
interessant omwille van hun goede productie ofwel omwille van een goede
weerstand tegen sommige schimmelziekten (*).
De belangrijkste schimmelziekten zijn echte meeldauw (witziekte) en
valse meeldauw. Valse meeldauw
komt vooral in openlucht voor bij regenachtig weer. Echte meeldauw
komt
zowel in kas (serre) als in openlucht voor, bij eerder droog weer. De
meeste oudere druivenrassen zijn vatbaar voor echte- en valse meeldauw.
Bij langdurig regenachtig weer barsten de bessen van sommige rassen,
zodat vruchtrot ontstaat. Bij rassen met losse trossen (= los van elkaar
hangende bessen) is vruchtrot geen probleem.
DRUIVENRAS (Vitis vinifera) |
OOGSTTIJD |
PRODUCTIE |
GEBRUIK |
BESKENMERKEN |
ZIEKTEN |
| (hoog, gemiddeld of laag) | (D = dessert, V = verwerking) | Vatbaarheid voor: Echte- en valse meeldauw, wespen, lamsteligheid, botrytis (= vruchtrot), ... | |||
| 'Angela' | midden-laat |
Zie groente - en fruitencyclopedie! |
wit, groot | * | |
'Atlantis' |
3de (4)(sept.) | wit | |||
'Auxerrois' |
3de (4)(sept.) | wit | |||
'Bacchus' |
3de (4)(sept.) | Wit | |||
'Baidor' (KASTEELT) |
4de (KAS!!) | wit | |||
'Bianca'
|
2de ? (midden vroeg) | wit, redelijk groot | * | ||
'Birstaler Muskat'
|
2de (Vroeg: begin sept.) | D, V | Witgeel, matig groot. Losse tros. | * | |
'Black Alicante' (KAS) |
sept., okt. (KAS) | blauw | |||
'Blanc Hâtif du Jura' |
3de (h sept.) | geel | |||
'Boskoop Glory' (syn. Glorie van Boskoop) |
3de (sept.) | D | blauw, klein | Tolerant voor echte meeldauw. Vatbaar voor valse meeldauw. Soms slechte kleuring. | |
'Brant' |
4de- 5de (h okt) | blauw | |||
'Buffalo' |
Middelvroeg | ||||
| 'Calastra' | begin sept. | D | wit, middelgroot | * Sterkgroeiende pergoladruif | |
'Cascade' |
middellaat | blauw | |||
Chasselas Doré de Fontainebleau (syn. Vroege van der Laan?) |
4de- 5de (h okt) | wit | Vatbaar voor echte meeldauw | ||
Chasselas Rosé (syn. 'Rode van der Laan') |
3de -4de (h okt.) | D, V | rose | Echte meeldauw | |
Conseiller de Poorter |
4de- 5de (h okt) | blauw | |||
Diriu Campbell Eraly (Dirju Early Campbell) |
1ste (Zeer vroeg) | blauw | |||
Domina |
laat | blauw | |||
Dornfelder |
4de (5)( eind sept.) | D | blauw; grote bessen | (Soms vatbaar voor valse meeldauw) | |
Dunkelfelder |
2de? of 3de? (vroeg) | Blauw | |||
Ehrenfelser |
z.laat | wit | |||
Elbeling |
3de (4)(sept.) | wit | |||
Emile Royal (KAS) |
2de ?middentijds tot vroeg | blauw | |||
Esther
(syn.
Königliche Eszter, ESZTER)
|
zeer vroeg-middelvroeg (20 aug.) | blauw, groot, bijna pitloos. Compact, gesloten tros. | * (Rijpe, niet-gedunde bessen zijn bij veel regen barstgevoelig). | ||
| Eugeen | middelvroeg (half sept.) | D, V | wit, matig groot. Compacte, gesloten tros. | * Zeer gezond en erg productief. | |
Evita
 |
half-eind sept. | D | heldergeel (bijna pitloos) | * (Vruchtrot bij veel regen) | |
Excelsior |
middelvroeg | Witte schil | |||
Fanny
|
middenseizoen tot laat | Wit, groot | |||
| Flame, Red Flame, Flame Seedless (ook KAS) | midden | D | rood, pitloos, klein | ||
Foster's White Seedling, Foster's Seedling (KAS) |
3de (half sept. koud glas) | wit | |||
Frankenthaler (Frankenthal) (KAS) |
2de? aug.-sept. (vroeg) | rood-blauw | Echte meeldauw! | ||
|
Franziska
|
midden (1/2 sept.-begin okt.) | D | geelgroen. | * (Beurtjaren?) | |
| Frühburgunder | |||||
|
Ganita
|
middelvroeg (begin sept.) | D | Roze; middelgroot tot groot. Veel bessen per tros. Erg zoet. Best krenten. | *Rijpe, niet gedunde bessen zijn bij veel regen barstgevoelig --> vruchtrot | |
|
Georg
|
midden sept. | D | blauw, puntige/egelvormige tros | * | |
Gewürztraminer |
laat | rose-rood | |||
Golden Champion (KAS) |
(kasteelt) | goudgeel | |||
Glenora |
laat | blauw, pitloos | Wisselend productief. | ||
Hecker
 |
Middelvroeg (begin sept.) | D, V | Wit, mooie bessen, goede smaak. Dicht bij elkaar zittende bessen. | * Verbeterde 'Vroege van de Laan', maar vroeger rijp. Gezond ras (Soms iets vatbaar voor echte meeldauw). | |
Himrod
(Himröd)
|
(kas- en openluchtteelt) | D | wit, pitloos | * | |
Huxelrebe |
2de (half aug. in koudglas) | wit | |||
Interlaken |
|||||
| Jelena | midden-laat | D | blauw, pitloos | KAS | |
Kalina |
Middelvroeg tot vroeg | rood | |||
Katharina (syn. 31/1/265’)
 |
Laat (begin-half okt.) |
D | roze bessen in een losse tros. | * (Lamsteligheid) | |
Kerner |
3de | wit | |||
Königin der Weingarten |
D, V | ||||
Kozmapalné Muskotaly |
|||||
| Lakemont | midden | D | wit, pitloos; kleine bessen en grote trossen | Vatbaar voor echte meeldauw | |
Landal |
|||||
Léon Millot |
tamelijk laat (4de - 5de) | blauw, klein | |||
Leopold III (syn. Leopold) (KAS) |
4de (KAS!!) | D | blauw | ||
|
Lidi
|
vroeg (begin-midden sept.) | D | roze-blauw, grote eironde bessen (De losse bessen gelijken op deze van Katharina). Matig grote, losse tros. | * | |
Lilla (Lila)
|
vroeg- midden | D | wit, groot, muskaataroma | * | |
Madeleine Blanche |
|||||
Madeleine Royal |
|||||
Magliasina |
middelvroeg | blauw | |||
Maréchal Foch |
midden (4de - 5de) | V | blauw, klein | ||
Maréchal Joffre |
V | ||||
Mars |
|||||
Medina |
2de ? midden vroeg | blauw | |||
Merzling |
wit | ||||
Morio Muskat |
3de (4)(sept.) | wit | |||
Müller-Thurgau |
3de | wit | |||
'Muscat Bleu'
|
1ste (Zeer vroeg-midden: begin tot midden sept.) | D, (V) | blauw, matig groot. Losse tros met stevige bessen. Opvallende pitten, aangename smaak. | * | |
Muscaat of Alexandria (MUSCAAT VAN ALEXANDRIE) (KAS) |
5de (okt.-laat) KAS | wit | |||
DRUIVENRAS / CV |
RIJPTIJD | Productie | Gebruik | BESKENMERKEN | |
| Nelly | midden (midden/eind sept.) | D | Roze, middelgroot tot groot. Losse tros. | *Gezonde en lekkere tafeldruif. | |
Nero
|
vroeg-midden | D | blauw; kan dik worden | * Eventueel krenten | |
New York 13 305 |
middelvroeg | Wit | |||
Noire Précoce |
|||||
Optima |
2de | wit | |||
Orion |
|||||
Ortega |
1ste | wit | |||
| Osella | midden aug. | blauw | * | ||
Palatina (PRIM) |
vroeg - midden | D, (V) | wit, groot | ||
Perle de Czaba (syn. 'Perle von Czaba') |
2de? aug. (vroeg) | wit | |||
Perle van Zola |
2de ? midden vroeg | wit | |||
Perlette |
D (KAS) | wit, pitloos | |||
Philipp (syn. 31/1/225’)
 |
laat (begin/half okt.) | D | blauwe bessen; egelvormige tros (Eet en decoratie) | * Soms moeilijke kleuring. | |
Phönix (syn. Phoenix) |
2de? of 3de? (vroeg-middelvroeg: na half sept.) | D, V | wit, middelmatig | * | |
Pinot Noire (syn. Spätburgunder) |
laat | blauw | |||
Professor Aberson (KAS) |
2de (1e helft aug.) | wit (geelgroen) | |||
Radio |
1ste of 2de? (z.vroeg) | wit-geel | |||
| Ramdes (Ramtes) | middelvroeg (half-eind sept.) | wit-geel, pitloos | |||
Regent |
middelvroeg | V, (D) | blauw, klein tot matig groot | ||
Reichensteiner |
3de | wit | |||
| Reliance | roze, pitloos | Soms met foxysmaak (= afwijkende smaak) | |||
Rembrandt |
4de- 5de (h okt) | blauw, foxysmaak | Afwijkende (foxy)smaak. | ||
Roland |
laat (okt.) | Roze, (bijna) pitloos | Met opvallende muskaatsmaak. | ||
Romulus |
middelvroeg (begin sept.) | Wit, pitloos | |||
Rondo
|
vroeg - middelvroeg | D, V | Blauw, matig groot tot groot; blauw sap | *gezonde tafeldruif voor openlucht! | |
| Rosina | midden | blauw, kleinere tros | |||
Scheurebe |
laat | ||||
Siegerrebe |
1ste of 2de? (z.vroeg) | D | rood, bruin | Wespen | |
Sirius |
laat (begin okt.) | V, (D) | wit, kleine bessen | * | |
Silvaner (Sylvaner) |
4de | wit | |||
| Sophie | midden (half-eind sept.) | D | goudgeel, wit. Soms zeer grote, gesloten tros. | * | |
| Sovereign Coronation | vroeg | D | Blauw, pitloos | aardbeismaak, (lichte foxysmaak) | |
St. Laurent (Saint Laurent, 'Morillon') |
3de (h sept.) | zwart, tamelijk kleine bessen | Vatbaar voor echte meeldauw. | ||
Suffolk Red |
midden | rood, pitloos | |||
Theresa
(TEREZ) (ook
KAS)
|
zeer laat (begin/half okt.) | D | geel-roze; zeer groot | * Moeilijke rijping in openlucht. | |
Tonia |
laat (half sept.) | D | wit, klein, ovaal; pitloos | ||
Triomph d’Alsace |
middenvroeg (4de -5de) | blauw, klein | |||
Vanessa (syn. Vanessa Seedless) |
rood, pitloos | ||||
Venus |
blauw, pitloos | Iets afwijkende smaak. Niet te vroeg oogsten. | |||
Verdelet |
middelvroeg tot laat | Wit | * | ||
Vroege Loonse |
laat (sept.) | blauw | |||
Vroege van der Laan (syn. Witte van der Laan) |
4de (b okt.) | wit-geel | Vatbaar voor echte én valse meeldauw! Zeer vruchtbaar ras. | ||
'Weisser Boskoop' (syn. Witte Boskoop) |
3de | wit | |||
'Zalagyöngye'
(syn. Perle de Zala)
|
vroeg | wit, gesuikerd | |||
|
|||||
Sommige tafeldruiven, druivenplanten, wijnranken en tuinplanten zijn ook bij online postorder-kwekerijen of tuincentra te bekomen:
Beginnende druivenliefhebbers:
Voor beginnende druivenliefhebbers zijn o.a. 'Birstaler Muscat', 'Eugeen', 'Esther', 'Evita', 'Franziska', 'Ganita', ('Hecker'), 'Katharina', 'Lidi', 'Muscat Blue', 'Nelly', 'Ramdes' en 'Sophie' de meest aangewezen tafeldruiven. Zie overzicht druivenfoto's. Het zijn gezond groeiende en productieve druivenrassen. Druivelaars kunnen geplant worden op een zonnige plaats in de tuin, gericht op het oosten of naar het zuiden (Oostenmuur of zuidenmuur). Ook zeer geschikt om te leiden langs een pergola of langs horizontaal gespannen draden (Draden op 50, 100, 150 en 200 cm hoogte). Ook geschikt om te groeien langs een hoge steunpaal (ca 2,50 m hoogte) en op een afstand van ca 1,50 meter.
De pitloze druivenrassen zijn over het algemeen iets vorstgevoeliger dan de gewone rassen. Ook is de weerstand tegen schimmelziekten bij pitloze druiven meestal kleiner.
Plantplaats:
Druiven vragen een zonnige,
warme standplaats en een droge of matig vochtige grond die neutraal of licht
alkalisch is.
Zorg voor een luchtige standplaats zodat ze snel kunnen opdrogen.
Een oosten- en zuidenmuur (= een muur die naar het oosten of naar het zuiden
gericht is), is zeer goed om druiven aan te leiden. Er kan ook een raamwerk
gemaakt worden met palen en horizontale draden, waarlangs de druivenranken
geleid worden.
Vitis vinifera 'Boskoops Glory'. Dit is meestal een gezond druivenras voor liefhebbers:
gemakkelijke snoei en geen hinderlijke echte meeldauwschimmel. 'Boskoops Glory'
is wel vatbaar voor valse meeldauw!
Volledige informatie over druivenrassen, snoei en verzorgingstips nodig?
Zie "Groente & Fruit Encyclopedie" . Auteurs Luc
Dedeene en Guy De Kinder. Kosmos Uitgevers. Nur 423;
formaat 21 x 29,7 cm; ruim 600 illustraties; omvang
408 pagina's. Verschijningsdatum voorjaar 2004 .
Meer
info over dit unieke groente- en fruitboek.
Nuttige links:
Lekkere tafeldruiven voor openluchtteelt (foto's)
Fruitboomkwekerijen in Nederland en België
Schimmelziekten en plagen bij druiven - Vitis vinifera
www.wolfs-reben.de
www.reben.de
www.antes-web.de
www.rebendoktor.de (Druivendokter)
Het Provinciaal tuinbouwcentrum (druivencentrum) te Overijse (Vlaams Brabant, België) is gesloten. Er kan daar GEEN informatie over druiven meer bekomen worden!
Voor het laatst bijgewerkt op
02/03/11
Door De Kinder Guy
Vragen of tips? Graag
je reactie via mailformulier