Houtwal.be --> Fruitencyclopedie --> Bijzondere besvruchten -->Druif - Vitis vinifera (Rassenlijst)

Ontbreekt het linkerframe?
Klik hier voor herladen

Fruit in de druiventuin: planten ziektetolerante druiven/ druivelaars.

Overzicht van de diverse druivenrassen (Vitis vinifera cv's)

Auteur : Guy de Kinder  - www.houtwal.be

Vitis vinifera rassen. Druivelaars - rassenoverzicht, rassenlijst.
Vitis vinifera: blad en druiventros

Betekenis van de wetenschappelijke naam Vitis vinifera:

De benaming Vitis is een oud Latijns woord voor wijnstok (= wijndruif).
Vinifera
komt van vinum/vinea (Lat.= wijn) en ferre (L.= dragen of voortbrengen). Vruchten voor wijn te maken.
Meer lezen over de betekenis, oorsprong en verklaring van Latijnse plantennamen: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen"

Aanbevolen openluchtdruiven en kas-/ serredruiven. 

De volledige informatie (productie, gebruik, ziektegevoeligheid, ...) van deze druivenrassen kan je vinden in de Groente- en fruitencyclopedie welke in februari 2004 verschenen is (Herdruk in 2007). De meest aanbevolen druivenrassen staan vetgedrukt. Aanbevolen rassen zijn interessant omwille van hun goede productie ofwel omwille van een goede weerstand tegen sommige schimmelziekten (*). De belangrijkste schimmelziekten zijn echte meeldauw (witziekte) en valse meeldauw. Valse meeldauw komt vooral in openlucht voor bij regenachtig weer. Echte meeldauw komt zowel in kas (serre) als in openlucht voor, bij eerder droog weer. De meeste oudere druivenrassen zijn vatbaar voor echte- en valse meeldauw.
Bij langdurig regenachtig weer barsten de bessen van sommige rassen, zodat vruchtrot ontstaat. Bij rassen met losse trossen (= los van elkaar hangende bessen) is vruchtrot geen probleem.

DRUIVENRAS (Vitis vinifera)

OOGSTTIJD

PRODUCTIE

GEBRUIK

BESKENMERKEN

ZIEKTEN

    (hoog, gemiddeld of laag) (D = dessert, V = verwerking)   Vatbaarheid voor: Echte- en valse meeldauw, wespen, lamsteligheid, botrytis (= vruchtrot), ...
'Angela'  midden-laat

Zie groente - en fruitencyclopedie!

wit, groot *

'Atlantis'

3de (4)(sept.)     wit  

'Auxerrois'

3de (4)(sept.)     wit  

'Bacchus'

3de (4)(sept.)     Wit  

'Baidor' (KASTEELT)

4de (KAS!!)     wit  

'Bianca'             Vitis vinifera: Europese druif, wijndruif

2de ? (midden vroeg)     wit, redelijk groot *

'Birstaler Muskat'

2de (Vroeg: begin sept.)   D, V Witgeel, matig groot. Losse tros. *

'Black Alicante' (KAS)

sept., okt. (KAS)     blauw  

'Blanc Hâtif du Jura'

3de (h sept.)     geel  

'Boskoop Glory' (syn. Glorie van Boskoop)

3de (sept.)   D blauw, klein Tolerant voor echte meeldauw. Vatbaar voor valse meeldauw. Soms slechte kleuring.

'Brant'

4de- 5de (h okt)     blauw  

'Buffalo'

Middelvroeg        
'Calastra' begin sept.   D wit, middelgroot * Sterkgroeiende pergoladruif

'Cascade'

middellaat     blauw  

Chasselas Doré de Fontainebleau (syn. Vroege van der Laan?)

4de- 5de (h okt)     wit Vatbaar voor echte meeldauw

Chasselas Rosé (syn. 'Rode van der Laan')

3de -4de (h okt.)   D, V rose Echte meeldauw

Conseiller de Poorter

4de- 5de (h okt)     blauw  

Diriu Campbell Eraly (Dirju Early Campbell)

1ste (Zeer vroeg)     blauw  

Domina

laat     blauw  

Dornfelder

4de (5)( eind sept.)   D blauw; grote bessen (Soms vatbaar voor valse meeldauw)

Dunkelfelder

2de? of 3de? (vroeg)     Blauw  

Ehrenfelser

z.laat     wit  

Elbeling

3de (4)(sept.)     wit  

Emile Royal (KAS)

2de ?middentijds tot vroeg     blauw  

Esther (syn. Königliche Eszter, ESZTER)

zeer vroeg-middelvroeg (20 aug.)     blauw, groot, bijna pitloos. Compact, gesloten tros. * (Rijpe, niet-gedunde bessen zijn bij veel regen barstgevoelig).
Eugeen middelvroeg (half sept.)   D, V wit, matig groot. Compacte, gesloten tros. * Zeer gezond en erg productief.
Evita half-eind sept.   D heldergeel (bijna pitloos) * (Vruchtrot bij veel regen)

Excelsior

middelvroeg     Witte schil  

Fanny

middenseizoen tot laat     Wit, groot  
Flame, Red Flame, Flame Seedless (ook KAS) midden   D rood, pitloos, klein  

Foster's White Seedling, Foster's Seedling (KAS)

3de (half sept. koud glas)     wit  

Frankenthaler (Frankenthal) (KAS)

2de? aug.-sept. (vroeg)     rood-blauw Echte meeldauw!
Franziska  midden (1/2 sept.-begin okt.)   D geelgroen. * (Beurtjaren?)
Frühburgunder          
Ganita middelvroeg (begin sept.)   D Roze; middelgroot tot groot. Veel bessen per tros. Erg zoet. Best krenten. *Rijpe, niet gedunde bessen zijn bij veel regen barstgevoelig --> vruchtrot
Georg midden sept.   D blauw, puntige/egelvormige tros *

Gewürztraminer

laat     rose-rood  

Golden Champion (KAS)

 (kasteelt)     goudgeel  

Glenora

laat     blauw, pitloos Wisselend productief.
Hecker Middelvroeg (begin sept.)   D, V Wit, mooie bessen, goede smaak. Dicht bij elkaar zittende bessen. * Verbeterde 'Vroege van de Laan', maar vroeger rijp. Gezond ras (Soms iets vatbaar voor echte meeldauw).

Himrod (Himröd)

(kas- en openluchtteelt)   D wit, pitloos *

Huxelrebe

2de (half aug. in koudglas)     wit  

Interlaken

         
Jelena midden-laat   D blauw, pitloos KAS

Kalina

Middelvroeg tot vroeg     rood  
Katharina (syn. 31/1/265’) Laat
(begin-half okt.)
  D roze bessen in een losse tros. * (Lamsteligheid)

Kerner

3de     wit  

Königin der Weingarten

    D, V    

Kozmapalné Muskotaly

         
Lakemont midden   D wit, pitloos; kleine bessen en grote trossen Vatbaar voor echte meeldauw. In openlucht mogelijk niet volledig winterhard in strenge winters.

Landal

         

Léon Millot

tamelijk laat (4de - 5de)     blauw, klein  

Leopold III (syn. Leopold) (KAS)

4de (KAS!!)   D blauw  
Lidi vroeg (begin-midden sept.)   D roze-blauw, grote eironde bessen (De losse bessen gelijken op deze van Katharina). Matig grote, losse tros. *

Lilla (Lila)

vroeg- midden   D wit, groot, muskaataroma *

Madeleine Blanche

         

Madeleine Royal

         

Magliasina

middelvroeg     blauw  

Maréchal Foch

midden (4de - 5de)   V blauw, klein  

Maréchal Joffre

    V    

Mars

         

Medina

2de ? midden vroeg     blauw  

Merzling

      wit  

Morio Muskat

3de (4)(sept.)     wit  

Müller-Thurgau

3de      wit  

'Muscat Bleu'

1ste (Zeer vroeg-midden: begin tot midden sept.)   D, (V) blauw, matig groot. Losse tros met stevige bessen. Opvallende pitten, aangename smaak. *

Muscaat of Alexandria (MUSCAAT VAN ALEXANDRIE) (KAS)

5de (okt.-laat) KAS     wit  

DRUIVENRAS / CV

RIJPTIJD Productie Gebruik BESKENMERKEN  
Nelly midden (midden/eind sept.)   D Roze, middelgroot tot groot. Losse tros. *Gezonde en lekkere tafeldruif.

Nero

vroeg-midden   D blauw; kan dik worden * Eventueel krenten

New York 13 305

middelvroeg     Wit  

Noire Précoce

         

Optima

2de     wit  

Orion

         

Ortega

1ste     wit  
Osella midden aug.     blauw *

Palatina (PRIM)

vroeg - midden   D, (V) wit, groot  

Perle de Czaba (syn. 'Perle von Czaba')

2de? aug. (vroeg)     wit  

Perle van Zola

2de ? midden vroeg     wit  

Perlette

    D (KAS) wit, pitloos  
Philipp (syn. 31/1/225’) laat (begin/half okt.)   D blauwe bessen;  egelvormige tros (Eet en decoratie) * Soms moeilijke kleuring.

Phönix (syn. Phoenix)

2de? of 3de? (vroeg-middelvroeg: na half sept.)   D, V wit, middelmatig *

Pinot Noire (syn. Spätburgunder)

laat     blauw  

Professor Aberson (KAS)

2de (1e helft aug.)     wit (geelgroen)  

Radio

1ste of 2de? (z.vroeg)     wit-geel  
Ramdes (Ramtes) middelvroeg (half-eind sept.)     wit-geel, pitloos  

Regent

middelvroeg   V, (D) blauw, klein tot matig groot  

Reichensteiner

3de      wit  
Reliance       roze, pitloos Soms met foxysmaak (= afwijkende smaak)

Rembrandt

4de- 5de (h okt)     blauw, foxysmaak Afwijkende (foxy)smaak.

Roland

laat (okt.)     Roze, (bijna) pitloos Met opvallende muskaatsmaak.

Romulus

middelvroeg (begin sept.)     Wit, pitloos  

Rondo

vroeg - middelvroeg    D, V Blauw, matig groot tot groot; blauw sap *gezonde tafeldruif voor openlucht!
Rosina midden     blauw, kleinere tros  

Scheurebe

laat        

Siegerrebe

1ste of 2de? (z.vroeg)   D rood, bruin Wespen

Sirius

laat (begin okt.)   V, (D) wit, kleine bessen *

Silvaner (Sylvaner)

4de     wit  
Sophie midden (half-eind sept.)   D goudgeel, wit. Soms zeer grote, gesloten tros. *
Sovereign Coronation vroeg   D Blauw, pitloos aardbeismaak, (lichte foxysmaak)

St. Laurent (Saint Laurent, 'Morillon')

3de (h sept.)     zwart, tamelijk kleine bessen Vatbaar voor echte meeldauw.

Suffolk Red

midden     rood, pitloos  

Theresa (TEREZ) (ook KAS)

zeer laat (begin/half okt.)   D geel-roze; zeer groot * Moeilijke rijping in openlucht.

Tonia

laat (half sept.)   D wit, klein, ovaal; pitloos  

Triomph d’Alsace

middenvroeg (4de -5de)     blauw, klein  

Vanessa (syn. Vanessa Seedless)

      rood, pitloos  

Venus

      blauw, pitloos Iets afwijkende smaak. Niet te vroeg oogsten.

Verdelet

middelvroeg tot laat     Wit *

Vroege Loonse

laat (sept.)     blauw  

Vroege van der Laan (syn. Witte van der Laan)

4de (b okt.)     wit-geel Vatbaar voor echte én valse meeldauw! Zeer vruchtbaar ras.

'Weisser Boskoop' (syn. Witte Boskoop)

3de      wit  

'Zalagyöngye' (syn. Perle de Zala)

vroeg     wit, gesuikerd  
           
  • Legende: V = verwerking (sap/ wijn); D = dessert, eetdruif; S= sierdruif
  •  * = Nieuw druivenras voor openluchtteelt dat niet of slechts weinig vatbaar is voor echte- en valse meeldauw
  • Literatuur: o.a. Deutsche Baumschule, Groente & Fruit Encyclopedie, ....
  • Diverse rassen van tolerante druivenrassen/ wijnstokken voor wijnbereiding zijn te verkrijgen bij:
    ..... Zie ook de uitvoerige adressenlijst in de Groente- en Fruitencyclopedie.

Sommige tafeldruiven, druivenplanten, wijnranken en tuinplanten zijn ook bij online postorder-kwekerijen of tuincentra te bekomen:

 

Beginnende druivenliefhebbers:

Voor beginnende druivenliefhebbers zijn o.a. 'Birstaler Muscat', 'Eugeen', 'Esther', 'Evita', 'Franziska', 'Ganita', ('Hecker'), 'Katharina', 'Lidi', 'Muscat Blue', 'Nelly', 'Ramdes' en 'Sophie'  de meest aangewezen tafeldruiven. Zie overzicht druivenfoto's. Het zijn gezond groeiende en productieve druivenrassen. Druivelaars kunnen geplant worden op een zonnige plaats in de tuin, gericht op het oosten of naar het zuiden (Oostenmuur of zuidenmuur). Ook zeer geschikt om te leiden langs een pergola of langs horizontaal gespannen draden (Draden op 50, 100, 150 en 200 cm hoogte). Ook geschikt om te groeien langs een hoge steunpaal (ca 2,50 m hoogte) en op een afstand van ca 1,50 meter.

De pitloze druivenrassen zijn over het algemeen iets vorstgevoeliger dan de gewone rassen. Ook is de weerstand tegen schimmelziekten bij pitloze druiven meestal kleiner.

Plantplaats:

Druiven vragen een zonnige, warme standplaats en een droge of matig vochtige grond die neutraal of licht alkalisch is.
Zorg voor een luchtige standplaats zodat ze snel kunnen opdrogen.
Een oosten- en zuidenmuur (= een muur die naar het oosten of naar het zuiden gericht is), is zeer goed om druiven aan te leiden. Er kan ook een raamwerk gemaakt worden met palen en horizontale draden, waarlangs de druivenranken geleid worden.

 

Vitis vinifera 'Boskoops Glory'. Gezond druivenras voor liefhebbers. Gemakkelijke snoei en geen hinderlijke meeldauwschimmel.
Vitis vinifera 'Boskoops Glory'. Dit is meestal een gezond druivenras voor liefhebbers: gemakkelijke snoei en geen hinderlijke echte meeldauwschimmel. 'Boskoops Glory' is wel vatbaar voor valse meeldauw!

Volledige informatie over druivenrassen, snoei en verzorgingstips nodig?

Zie "Groente & Fruit Encyclopedie" . Auteurs Luc Dedeene en Guy De Kinder. Kosmos Uitgevers. Nur 423; formaat 21 x 29,7 cm; ruim 600 illustraties; omvang 408 pagina's. Verschijningsdatum voorjaar 2004 en 2012. Meer info over dit unieke groente- en fruitboek. 

Nuttige links:

Lekkere tafeldruiven voor openluchtteelt (foto's)

Fruitboomkwekerijen in Nederland en België 

Schimmelziekten en plagen bij druiven - Vitis vinifera

www.wolfs-reben.de

www.reben.de

www.antes-web.de

www.rebendoktor.de (Druivendokter)

Het Provinciaal tuinbouwcentrum (druivencentrum) te Overijse (Vlaams Brabant, België) is gesloten. Er kan daar GEEN informatie over druiven meer bekomen worden!

 


Voor het laatst bijgewerkt op 09/11/13

Door De Kinder Guy
Vragen of tips? Graag je reactie via mailformulier
 


  Index druiven