Houtwal.be --> Fruitencyclopedie --> Bijzondere besvruchten --> Hovenia dulcis - Japanse krentenboom


Fruit in de tuin: vermeerdering en planten van bijzondere fruitsoorten
Japanse krentenboom in de fruittuin (Hovenia dulcis)

 

Hovenia dulcis of Japanse krentenboom is geschikt als grote heester of kleine boom voor warme standplaatsen. De bloemstelen en vruchten zijn erg zoet. Deze bijzondere fruitsoort is gemakkelijk te kweken en meestal weinig vatbaar voor schimmelziekten.

Overzicht 

Plantkundige kenmerken van de Japanse krentenboom:

Naamgeving van de Hovenia dulcis - Japanse krentenboom:

Wetenschappelijke naam:  Hovenia dulcis THUNBERG. (Syn.: Hovenia inequalis, Hovenia acerba)
Familie:  Rhamnaceae (Wegedoornfamilie)
Nederlandse Naam: Japanse krentenboom
Engels: Raisin Tree, Japanese-raisin tree, Chinese raisin tree
Frans: Hovenia fruits doux
Duits: Japanischer Rosinenbaum, japanisches Mahagoni, Quaffbirne
Herkomst: Van nature uit groeit deze plant in Oost-Azi en West-China (tot in het Himalayagebergte)

Etymologische betekenis van Hovenia dulcis:

Hovenia: genoemd naar een Nederlandse missionaris D.v.d. Hoven ofwel naar de Duitser David Hove (1724-1787)
dulcis: het latijn voor liefelijk, zoet, zacht; verwijzend naar de zoet smakende vruchten.
Meer lezen over de oorsprong en verklaring van wetenschappelijke planten namen: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen"

Deze bijzondere fruitsoort is nauw verwant aan de Jujube (Ziziphus jujuba).

Japanse krentenboom - hovenia_dulcis_blad.jpg (13147 bytes) Het is een kleine bladverliezende sierboom of grote heester met eetbare vruchten. 
Boeketten van welruikende kleine bloempjes in juni of juli/ augustus. De "vruchten" zijn de gezwollen bloemstelen, welke zoet smaken en het uitzicht van rozijnen hebben. De vogels komen die bloemstelen graag opzoeken...
Mooi gepolijst, hartvormig blad met opvallend lange bladsteel.

Vermeerderen van Japanse krentenboom

- Vermeerdering is mogelijk d.m.v. zaaien, zomerstekken, wortelstekken en enten.
Gezaaide planten geven na 7 - 10 jaar de eerste maal vruchten. 

Geschikte standplaats voor de Japanse krentenboom, planttips en teelt.

Grond en standplaats:

  • Kies een zonnige en warme standplaats uit. Lichte schaduw wordt getolereerd.

  • Gevoelig voor koude, daarom jonge planten beschermen tegen noorden- en oostenwinden. Winterhard tot -15 ( -25C). De eerste jaren na het planten soms matig winterhard.

  • Late lentenachtvorst kan de jonge scheuttoppen soms beschadigen.

  • Voorkeur voor gedraineerde, matig vochtige zand- en zandleemgronden.  De pH mag lichtzuur tot licht alkalisch zijn. 

  • Natte grond wordt niet verdragen en doet de bomen afsterven.

Zelfbestuiving is voldoende bij de Hovenia dulcis - Japanse krentenboom:

     Japanse krentenboom-Hovenia dulcis bloemen  Zelfbestuiving geeft meestal een goede productie bij de Japanse krentenboom. De kleine, witte bloemen zijn tweeslachtig en licht geparfumeerd.
Bloeitijdstip: juli-augustus. In de late herfst zijn de vlezige, zoete bloemstelen geschikt voor consumptie. Ze "rijpen" gedurende meerdere weken.

Japanse krentenboom - Hovenia dulcis vraagt weinig snoeiwerk!

Droge takken en te laag hangende takken verwijderen. 

De bomen worden ca 1-2 (5) meter hoog. De bomen zijn in ons klimaat maar matig winterhard, zodat een beschutte standplaats wenselijk is.

Oogsten bij de Japanse krentenboom:

De gezwollen bloemstelen zijn ca 1,5-3 cm lang en hebben een roodbruine kleur. Tijdens de rijping van de kleine vruchten worden de stelen vlezig en smaken net als de vruchten naar rozijnen of naar zoete peren. De zoete gezwollen vruchtstelen zijn in de late herfst geschikt voor gebak, konfijten en voor vers gebruik.  

Japanse krentenboom: vruchten zijn de opgezwollen bloemstelen

Hovenia dulcis "vruchten" (Opgezwollen bloem/vruchtstelen)


Hovenia dulcis is weinig vatbaar voor schimmelziekten en plagen (insecten)

De Japanse Krentenboom is slechts weinig vatbaar voor schimmels. Een lichte aantasting door insecten is wel mogelijk.

plaatje index

 Veel fruitplezier!


 

Laatste aanpassing: 11/11/13            G. De Kinder - www.houtwal.be en https://twitter.com/gdekinder

 

Bronnen - Literatuur - foto's  
Fruitindex bij plantennomenclatuur
UDBG
CRFG 
 

Vragen?

Stel uw fruitvragen, lees tips in de fruitblog "Inheems- en uitheemsfruit - FruitABC"