- Houtwal.be --> Fruitencyclopedie --> Bijzonder winterharde planten --> Groene kiwi's oogsten (Actinidia deliciosa)


Fruit in de tuin: oogsten van gewone (groene) kiwi's

(Actinidia deliciosa)

Lange wachttijd vooraleer kiwi's te oogsten!

Het duurt vrij lang voor kiwiplanten vruchten produceren.
De eerste oogst die de moeite waard is, komt meestal pas na het 4de jaar. Sommige kiwirassen zoals Actinidia deliciosa 'Hayward', komen nog later in productie.
De kiwivruchten moeten meestal zo laat mogelijk geplukt worden. Bij voorkeur net voor of na de eerste lichte vorst, afhankelijk van het ras. (Begin november- half november).
Laat plukken geeft kiwivruchten met een hoger suikergehalte.
Na de pluk moeten de vruchten nog een tijd narijpen, vooraleer ze eetrijp worden. (Enkele weken tot maanden). De kiwivruchten zijn erg gevoelig voor het rijpingsgas ethyleen, zodat enkele rijpe appels bij de kiwi's de rijping kunnen versnellen.

In 2015 is het oogstseizoen van de meeste fruitsoorten 2-3 weken later dan vorig jaren.
Het kan sommige jaren nuttig zijn van de kiwi's vroeger te oogsten.

Plukken van kiwi's na de eerste nachtvorst!

De vruchten zijn rijk aan suiker en weerstaan lichte nachtvorst. De talrijke bladeren geven een goede bescherming tegen de eerste nachtvorst. De bladeren zijn echter erg gevoelig voor nachtvorst en geven dan geen bescherming meer aan de vruchten.

Bij de pluk moeten de vruchtstelen zoveel mogelijk blijven hangen. De overblijvende vruchtstelen zijn een goed hulpmiddel om de wintersnoei correct uit te voeren. De lange vruchtstelen zijn ook niet mooi bij de kiwivruchten en kunnen ook de vruchten kwetsen.

Sommige kiwirassen rijpen vroeger en zijn bij de pluk al te eten.

Vogelvraat is mogelijk indien de vruchten niet tijdig worden geplukt.

Actinidia deliciosa 'Jenny'. Dit tweeslachtig (zelfbestuivend) ras geeft kleinere vruchten die dikwijls op de plant al rijpen. Soms bloeit dit ras enkel mannelijk, zodat er geen vruchten te plukken zijn. 'Jenny' is daarom beter te gebruiken als bestuiver voor andere kiwirassen.

PLUKTIJD.

Probeer zo laat mogelijk te plukken zodat u een hoog suikergehalte bekomt in de kiwivruchten.

Pluk net voor of na de eerste lichte vorst, afhankelijk van het ras.
Meestal kan u plukken rond half november, maar begin december plukken kan ook als er geen vorst is geweest. Zowel de groene als de gele kiwi's kunnen nu geplukt worden.
Vroege rassen die reeds zacht aanvoelen moet u vroeger afplukken. O.a. 'Jenny', een zelfbestuivende kiwi moet meestal vroeger geplukt worden.

PLUKTIPS.

Pluk de kiwi's zonder vruchtsteel en laat die stelen hangen aan de plant. Zo is het bij de snoei in januari gemakkelijk om te weten waar u moet snoeien.
Sommige rassen zijn vroeger rijp en voelen nu reeds zacht (mals) aan. Vroegrijpende kiwirassen kan je best direct plukken en gebruiken voor consumptie. Zachte of eetrijpe vruchten zijn aantrekkelijk voor vogels en kan u best direct plukken.

Voorkom beurtjaren door de vruchten NIET te laat af te plukken.

BEWARING.

Na de pluk moeten de vruchten nog enkele weken of maanden narijpen, vooraleer ze eetrijp worden. (Uitgezonderd de vroege rassen, die zal u direct gebruiken voor consumptie).

De kiwivruchten zijn erg gevoelig voor het rijpingsgas ethyleen. Als u een grote oogst hebt dan kan u beter geen ander fruit (appels, peren, kweeperen, ...) in de omgeving bewaren, want dan rijpt alles op enkele dagen!

TIP! Leg enkele onrijpe (harde) kiwi's bij rijpe appels zodat de kiwi's sneller zacht (en eetrijp) worden.
 

PLANTTIPS.
Kiwiplanten zijn bladverliezende klimheesters die meestal geleid worden langs horizontale draden.

Goed afgerijpte planten in pot kan u in november reeds planten.
Plantgoed van groene kiwi's en van gele kiwi's is op sommige plaatsen reeds beschikbaar.
 

SNOEIEN.

De wintersnoei van oudere kiwiplanten kan in december en januari gebeuren. Zie fruitsnoeikalender.

Kiwi allergie?

Sommige personen zijn allergisch aan het eten van (groene) kiwi's. Dikwijls hebben deze mensen ook een latexallergie. Kiwi's kunnen kruisreacties geven met banaan en avocado.
Na verhitten zou de consumptie van groene kiwi's geen problemen meer geven.

3 kiwivruchten - Actinidia deliciosa

Voor meer teeltinformatie: zie tuinboek "Groente & Fruit Encyclopedie"

Succes als je het eens wil uitproberen!

Laatste aanpassingen op 22/11/15

Dit artikel werd samengesteld door G. De Kinder - www.houtwal.be en https://twitter.com/gdekinder

Bronnen - Literatuur - foto's :
Gewone, groene kiwi's plukken (november)

Stel uw fruitvragen op twitter en Facebook. Lees tips in de fruitblog "Inheems- en uitheemsfruit - FruitABC"