Houtwal.be --> Fruit ABC-encyclopedie --> Gezond fruit overzicht --> Einde goedkope voeding.


Klik in de menu links een onderwerp aan.

Einde van de goedkope voeding. Prijzen van basisvoedsel (fruit en groenten) blijven stijgen. Plant en pluk fruit uit uw eigen tuin!

Het einde van goedkoop voedsel? De prijzen van basisvoedsel (groenten, fruit, aardappels en granen) stijgen en zullen blijven stijgen. De tijden van goedkoop fruit en groenten zijn voorbij.
Doe er zelf iets aan en plant gemakkelijke, productieve fruitsoorten in uw fruit- of siertuin. Een groene investering die zichzelf snel kan terugverdienen, mits de gepaste fruitsoorten en plantafstand te kiezen.

Waarom hogere voedselprijzen?

De voedselprijzen stijgen de laatste maanden en zullen vermoedelijk blijven stijgen.

Een van de oorzaken is de stijging van de levensstandaard in China, waardoor men ginder meer vlees gaat eten en dus meer granen voor veeteelt nodig heeft. Een tweede oorzaak is dat er in de USA subsidies gegeven worden voor biobrandstof uit granen en maïs. Dat maakt dat de vraag groter is dan het aanbod, waardoor de prijzen stijgen en zullen blijven stijgen van die basisgrondstoffen. Andere teelten worden verlaten om over te schakelen naar graan- en maisteelt.

Doordat de brandstofprijs zal blijven stijgen, zal het transport en de verwerking van fruit en groenten ook steeds duurder worden.

Voor degenen die een tuin hebben zal het de moeite lonen om zelf gemakkelijke fruitsoorten te kweken.

Diverse fruitsoorten: einde van de goedkope voeding. Kweek zelf gemakkelijke en productieve fruitsoorten en bespaar in uw uitgaven.
Diverse fruitsoorten: einde van de goedkope voeding. Kweek zelf gemakkelijke en productieve fruitsoorten en bespaar in uw uitgaven!

Welk fruit en hoeveel kweken?

Gemakkelijke fruitsoorten en fruitrassen die productief zijn en liefst geen gewasbeschermingsproducten nodig hebben. De uiterlijke kwaliteit is mogelijk wat minder dan winkelfruit, maar de betere smaak zal dat wel goed maken.

Het is aan te raden niet te veel planten van dezelfde soort te planten, zodat u geen overvloed aan fruit moet oogsten, die u toch niet op kan krijgen. Invriezen en verwerken tot jam, confituur, vruchtensap en vruchtenmoes is dan ook een oplossing.
Hebt u weinig plaats? Kies dan vooral kleinfruit en eventueel ook steenfruit. In de winkel kost kleinfruit en steenfruit meer dan pitfruit (appel en peer).

Dezelfde fruitrassen kiezen als uit de winkel is meestal niet goed. Beroepstuinders kiezen de meest productieve rassen en gebruiken indien nodig gewasbeschermingsmiddelen.
Bij geïmporteerd fruit uit zuiderse, verre landen worden het meeste gewasbeschermingsproducten gebruikt.

Toch teveel fruit? Laat het niet verloren gaan. Vers fruit is eenvoudig in te vriezen in de diepvries en kan u later bij feestelijke gerechten gebruiken. Vele fruitsoorten zijn ook te verwerken tot lekkere jam/confituur en vruchtenmoes.

Gemakkelijke en productieve fruitsoorten die u zelf kan planten in uw fruit- of siertuin

WETENSCHAPPELIJKE PLANTENNAAM   en ras/ cv
(Rasnamen/ cv's staan tussen enkele haakjes ' .... ') (Vet=ZB)

 NEDERLANDSE NAAM fruitsoort

OOGST/PLUK

Zelf-BestuiVEND

PLANTENGROEP

Actinidia arguta cv. 'Ken's Red', 'Issai', 'Jumbo' , 'Weiki' * Kiwibes, kiwiberry, (kale minikiwi) September Neen (uitz...) Klim- en leiplant
Actinidia deliciosa 'Hayword', Green Light, 'Oriental Delight, *... Groene kiwi, gewone kiwi November Neen (uitz...) Klim- en leiplant
Chaenomeles 'Cido' * Japanse dwergkwee, Grootvruchtige sierkwee (Verwerking tot jam/confituur) Okt. - nov. Neen Voorjaarsbloeiende heester. Ook haagplant.
Corylus avellana 'Butler', 'Cosford', 'Rode Zeller'  * Hazelaar, hazelnoot september Neen Winterbloeiende grote heester, hoge en brede hagen
Cydonia oblonga 'Champion', 'Rondo' Kwee, kweepeer sept., okt. Ja (Meestal) Fruitboom of fruitstruik
Ficus carica 'Brown Turkey', 'Belle de Saint Marcoult', 'Black Jack', 'Rouge de Bordeaux' Vijg, rode of zwartbruine vijgen juni of augustus Ja Vorstgevoelige kuipplant, leiplant voor warme plaats
Fragaria ananassa 'Ostara' (D), 'Rapella' (D), 'Mara des Bois' (D), 'Korona', 'Elsanta'{(D)= doordragend aardbeiras} Cultuuraardbeien (doordragers en eenmaaldrager) juni-september Ja Vaste plant, bodembedekker
Juglans regia 'Broadview', 'Buccaneer', 'Hansen, Nr16', 'Rita' * Gewone walnoot, roodvlezige walnoot (okkernoot) september Neen (uitz...) Fruitboom
Lycopersicon esculentum 'Black Cherry', 'Coeur de Boeuf', 'Whipper Snapper', 'Black Plum', ... Tomaten: Rode-, gele, witte, bruine en zwarte tomatenrassen juli-augustus Ja Groente (Warmteminnend)
Malus domestica 'Alkmene', 'Colapuis', 'Discovery', 'La Paix', 'Reanda', 'Reinette Hernaut', 'Rubinola', 'Santana', Schone van Boskoop, 'Topaz' ... * Appel. september-december Neen Leivorm/snoer, laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom
Prunus cerasus 'Kelleriis', 'Gerema', 'Schaarbeekse' zure kers, Kriek, Morel, Waal   juli Ja Fruitboom (Zelfbestuivend)
Prunus domestica 'Altesse Simple', 'Elena', 'Top', 'Jojo', ... Kwets, echte kwetsen   . september Ja laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom
Prunus domestica 'Anna Späth', 'Excalibur', 'Wignon', * Grootvruchtige- of Europese-pruim, kwets, (Brompton)  augustus, sept. Neen (uitz...) laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom
Prunus persica 'Reine de Vergers' (! Probleem krulziekte !) Witvlezige perzik juli, augustus Ja Fruitboom, (leiboom)
Prunus salicina 'June Blood' (syn. 'Kaapse'), 'Reine-Claude Sanguine de Wismes' * Japanse pruim, perzikpruim   juli Neen Fruitboom, (ook voorjaarsbloeiende sierboom)
Pyrus communis 'Belle de Jumet', 'Dubbele Flip', 'Durondeau', ('Conference') 'Concorde', 'Comtesse de Paris', ... * Peer, september Neen (uitz...) Leivorm/snoer, laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom
Ribes 'Worcesterberry'   Zwarte Worcesterberry, (Zwarte-stekelbes) (Ribes Hybride)  Juli Ja Struik (heester)
Ribes 'Jostaberry'  Jostabes Juli Ja Struik (heester)
Ribes nigrum Zwarte trosbes, zwarte aalbes juli Ja Struik
Ribes rubrum (red) 'Jonkheer van Tets', 'Roodneus', 'Rondom' Rode trosbes, rode aalbes, rode bes, Sint-Jansbessen, aalbes   juni, juli of aug. Ja leivorm, boompje of struik
Ribes uva-crispa 'Hinnonmaki Röd', 'Captivator', Pax, Martlet, Pixwell, Jeanne, Spinefree, ... Kruisbes, Stekelbes, (Johannesbes), ("knoesels, haarbessen"))   juli, (aug.) Ja Leivorm of struik
Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen', 'Chester Thornless' Braam, braambes (Zwarte braambes) augustus, sept. Ja Klim- en leiplant. Ook te leiden aan afsluitdraad als haag.
Rubus  'Tayberry'   en Rubus 'Tayberry'-MEDANA Taybes (braamboos, kruising van braambes x framboos)  juli Ja Klim- en leiplant

Rubus 'Thornless Loganberry'

Loganbes (braamboos)

aug., sept. Ja Klim- en leiplant
Rubus idaeus 'Glen Ample, Tulameen, 'Polka' Framboos: zomerframbozen en herfstframbozen. juni, juli of aug., sept. Ja Leiplant
Rubus phoenicolasius   Japanse wijnbes, Japanse-braam  augustus Ja Leiplant
Sambucus nigra 'Haschberg', 'Mammut', 'Sampo' Zwarte vlierbes sept.-okt. Ja Hoge struik/ boom
Vaccinium corymbosum 'Bluecrop', 'Coville', 'Elliott' (*) Blauwe bes, (Dikwijls foutief veenbes genoemd) juli-augustus Neen (uitz...) Struik (heester)
Vaccinium macrocarpon AIT.   Cranberry, grote veenbes, lepeltjesheide, Amerikaanse-veenbes okt., nov. Ja Wintergroene, lage kruipende bodembedekker. (Rode bessen)
Vitis labrusca 'Flame' (B), ... (B= blauw, R=Rood/roze) Pitloze druif: Amerikaanse druifhybriden, pitloze druiven sept., okt. Ja Klim- en leiplant (Openlucht, warme zonnige plaats)
Vitis vinifera 'Katharina' (R), 'Philipp' (B), 'Dornfelder' (B), 'Regent' (B), 'Rondo' (B), 'Muscat Bleu', 'Birstaler Muscat', 'Ganita', 'Boskoops Glory' (B), 'Lidi' (R./B.) Druif/druivelaar, Europese-wijnstok, tafeldruif sept., okt. Ja Klim- en leiplant (openlucht, warme, zonnige standplaats)
Kies meeldauwtolerante rassen!
Betekenis en oorsprong van Latijnse namen opzoeken: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen."        

Tip:

Vele fruitsoorten hebben kruisbestuiving (*) nodig om vruchten te geven. Daarom moet u soms 2 (3) verschillende, gelijkbloeiende rassen bij elkaar planten!
Soms zijn er toch enkele zelfbestuivende rassen --> Vetgedrukte rasnamen/cv's zijn zelfbestuivend (ZB).
Toch te weinig plaats om twee verschillende bomen te planten? Kies dan een duo-appel, duopeer of duopruim. Deze zijn wel wat duurder. Ook kan u zelf eenvoudig een 2de of 3de ras enten op uw boom. Zie rubriek veredelen/ enten voor meer informatie.

Info over deze fruitsoorten nodig? Zie overzicht fruit ABC

Afbeeldingen van productieve, gemakkelijke fruitsoorten die u zelf kan planten in de fruit- of siertuin:

Malus domestica 'Alkmene' - Zoete herfstappel Pyrus communis 'Comtesse de Paris' - winterpeer (november-januari) Chaenomeles japonica 'Cido' - Grootvruchtige sierkwee/dwergkwee. Zeer geschikt voor verwerking tot jam. Lycopersicon esculentum - Tomaat: rode, gele, oranje en zwarte tomaten.
Appel 'Alkmene' Peren 'Comtesse de Paris' Sierkwee - Chaenomeles 'Cido' Tomaten: diverse kleuren en vormen
Braam, braambes-Rubus fruticosus. Zwarte braambessen vanaf augustus tot oktober. Rode trosbes/ aalbes - Ribes rubrum. Rijpe bessen in juni, juli of augustus (Afhankelijk van het ras) Ficus carica-vijg (fig). Rijpe vruchten in juni ofwel/en in augustus-september. Ribes 'Jostaberry' -Jostabes. Kruising van kruisbes en zwarte bes. Zeer lekker en gezond!
Braambes Rode trosbes Vijgen Jostabes
Fragaria ananassa-aardbei. Eenmaaldragers rijpen in juni/juli. Doordragers vanaf juni tot september. Rubus idaeus-framboos/frambozelaar. Zomerframbozen rijpen in juni/juli, herfstframbozen augustus-oktober. Rijk aan antioxidanten. Juglans regia-gewone walnoot/okkernoot. Vruchten verzamelen september-oktober. Kies voor geënte bomen die geven het snelste noten!  
Aardbeien Frambozen Gewone walnoten en rode walnoten (okkernoten)  
       
Prunus cerasus-zure kers/ krieken. Rijptijd juli. Zelfbestuivend. Plant geen rassen die vatbaar zijn voor bloesem- en taksterfte (Monilia) Prunus domestica 'Altesse Simple' - kwetspruimen. Zelfbestuivend en zeer productief. Rijptijd augustus-september Prunus salicina 'June Blood' (syn. Kaapse). Bloedrood sap en vruchtvlees. Rijptijd juli. Prunus persica - perzik. Rijptijd juli-augustus-september. Bloedperziken zijn moeilijk te vinden.
Zure kers 'Gerema' Kwetspruimen Japanse pruim 'Kaapse' Perzik
       
Ribes uva-crispa. Kruisbes of stekelbes. Rijptijd juli (aug.). Kies rassen die geen meeldauwschimmel krijgen! Rode kiwibes: Actinidia arguta 'Ken's Red' (Kiwiberry)   Rubus 'Tayberry' - taybes (braamboos). Rijptijd juli. De vruchten lijken op reuzeframbozen, maar zijn nog lekkerder! Bijzonder lekker voor vers gebruik. Ook zeer lekker in jam/confituur.
Kruisbes (stekelbes) Kiwibes   Taybes - tayberry
       
 Vaccinium corymbosum - blauwe bes. Rijpe blauwe bessen vanaf juli tot september, afhankelijk van het ras. Vragen zure grond! Vaccinium macrocarpon 'Pilgrim' - Cranberry, rode veenbes. Laagblijvende, kruipende bodembedekker voor vochtige grond. Zeer gezonde, rode bosbessen in oktober-november. Actinidia deliciosa - Kiwi. Zeer productief na 5-8 jaar. Zeer gezonde groei. Vitis vinifera 'Boskoops Glory'. Meeldauwtolerant druivenras. Zeer productief en gemakkelijk te snoeien. Snoei druiven in januari.
Blauwe bes Cranberry, grote veenbes Kiwi Druif 'Boskoops Glory'

 

Nuttige fruitlinks i.v.m. productieve fruitsoorten:

Einde van de goedkope voeding
Plantafstanden voor fruitsoorten
Fruit voor dummies: gemakkelijkste fruitsoorten.

Info over deze fruitsoorten nodig? Zie overzicht fruit ABC
 

Vragen over rode fruitsoorten? Twitter: https://twitter.com/gdekinder

Stel uw fruitvragen, lees tips in de fruitblog "Inheems- en uitheemsfruit - FruitABC"

Laatste aanpassing: 11/11/2013  Auteur: Guy De Kinder - www.houtwal.be