Houtwal.be --> Fruit ABC-encyclopedie --> Gezond fruit overzicht --> Einde goedkope voeding.

Klik in de menu links een onderwerp aan.

Einde van de goedkope voeding. Prijzen van basisvoedsel (fruit en groenten) blijven stijgen. Plant en pluk fruit uit uw eigen tuin!

Waarom hogere voedselprijzen?

De voedselprijzen stijgen de laatste maanden en zullen vermoedelijk blijven stijgen.

Een van de oorzaken is de stijging van de levensstandaard in China, waardoor men ginder meer vlees gaat eten en dus meer granen voor veeteelt nodig heeft. Een tweede oorzaak is dat er in de USA subsidies gegeven worden voor biobrandstof uit granen en maïs. Dat maakt dat de vraag groter is dan het aanbod, waardoor de prijzen stijgen en zullen blijven stijgen van die basisgrondstoffen. Andere teelten worden verlaten om over te schakelen naar graan- en maisteelt.

Doordat de brandstofprijs zal blijven stijgen, zal het transport en de verwerking van fruit en groenten ook steeds duurder worden.

Voor degenen die een tuin hebben zal het de moeite lonen om zelf gemakkelijke fruitsoorten te kweken.

Diverse fruitsoorten: einde van de goedkope voeding. Kweek zelf gemakkelijke en productieve fruitsoorten en bespaar in uw uitgaven!

Welk fruit en hoeveel kweken?

Gemakkelijke fruitsoorten en fruitrassen die productief zijn en liefst geen gewasbeschermingsproducten nodig hebben. De uiterlijke kwaliteit is mogelijk wat minder dan winkelfruit, maar de betere smaak zal dat wel goed maken.

Het is aan te raden niet te veel planten van dezelfde soort te planten, zodat u geen overvloed aan fruit moet oogsten, die u toch niet op kan krijgen. Invriezen en verwerken tot jam, confituur, vruchtensap en vruchtenmoes is dan ook een oplossing.
Hebt u weinig plaats? Kies dan vooral kleinfruit en eventueel ook steenfruit. In de winkel kost kleinfruit en steenfruit meer dan pitfruit (appel en peer).

Dezelfde fruitrassen kiezen als uit de winkel is meestal niet goed. Beroepstuinders kiezen de meest productieve rassen en gebruiken indien nodig gewasbeschermingsmiddelen.
Bij geïmporteerd fruit uit zuiderse, verre landen worden het meeste gewasbeschermingsproducten gebruikt.

Toch teveel fruit? Laat het niet verloren gaan. Vers fruit is eenvoudig in te vriezen in de diepvries en kan u later bij feestelijke gerechten gebruiken. Vele fruitsoorten zijn ook te verwerken tot lekkere jam/confituur en vruchtenmoes.

Gemakkelijke en productieve fruitsoorten die u zelf kan planten in uw fruit- of siertuin

Tip:

Vele fruitsoorten hebben kruisbestuiving (*) nodig om vruchten te geven. Daarom moet u soms 2 (3) verschillende, gelijkbloeiende rassen bij elkaar planten!
Soms zijn er toch enkele zelfbestuivende rassen --> Vetgedrukte rasnamen/cv's zijn zelfbestuivend (ZB).
Toch te weinig plaats om twee verschillende bomen te planten? Kies dan een duo-appel, duopeer of duopruim. Deze zijn wel wat duurder. Ook kan u zelf eenvoudig een 2de of 3de ras enten op uw boom. Zie rubriek veredelen/ enten voor meer informatie.

Info over deze fruitsoorten nodig? Zie overzicht fruit ABC

Afbeeldingen van productieve, gemakkelijke fruitsoorten die u zelf kan planten in de fruit- of siertuin:

Appel 'Alkmene'	Peren 'Comtesse de Paris'	Sierkwee - Chaenomeles 'Cido'	Tomaten: diverse kleuren en vormen
Braambes	Rode trosbes	Vijgen	Jostabes
Aardbeien	Frambozen	Gewone walnoten en rode walnoten (okkernoten)
Zure kers 'Gerema'	Kwetspruimen	Japanse pruim 'Kaapse'	Perzik
Kruisbes (stekelbes)	Kiwibes		Taybes - tayberry
Blauwe bes	Cranberry, grote veenbes	Kiwi	Druif 'Boskoops Glory'

Nuttige fruitlinks i.v.m. productieve fruitsoorten:

Einde van de goedkope voeding
Plantafstanden voor fruitsoorten
Fruit voor dummies: gemakkelijkste fruitsoorten.

Info over deze fruitsoorten nodig? Zie overzicht fruit ABC
 

Vragen over rode fruitsoorten? Twitter: https://twitter.com/gdekinder

Stel uw fruitvragen, lees tips in de fruitblog "Inheems- en uitheemsfruit - FruitABC"

Laatste aanpassing: 11/11/2013  Auteur: Guy De Kinder - www.houtwal.be