Houtwal.be --> Fruit ABC-encyclopedie --> Gezond fruit overzicht --> Einde goedkope voeding.
Klik in de menu links een onderwerp aan.
De voedselprijzen stijgen de laatste maanden en zullen vermoedelijk blijven stijgen.
Een van de oorzaken is de stijging van de levensstandaard in China, waardoor men ginder meer vlees gaat eten en dus meer granen voor veeteelt nodig heeft. Een tweede oorzaak is dat er in de USA subsidies gegeven worden voor biobrandstof uit granen en maïs. Dat maakt dat de vraag groter is dan het aanbod, waardoor de prijzen stijgen en zullen blijven stijgen van die basisgrondstoffen. Andere teelten worden verlaten om over te schakelen naar graan- en maisteelt.
Doordat de brandstofprijs zal blijven stijgen, zal het transport en de verwerking van fruit en groenten ook steeds duurder worden.
Voor degenen die een tuin hebben zal het de moeite lonen om zelf gemakkelijke fruitsoorten te kweken.
Diverse fruitsoorten: einde van de goedkope voeding. Kweek zelf gemakkelijke en
productieve fruitsoorten en bespaar in uw uitgaven!
Gemakkelijke fruitsoorten en fruitrassen die productief zijn en liefst geen gewasbeschermingsproducten nodig hebben. De uiterlijke kwaliteit is mogelijk wat minder dan winkelfruit, maar de betere smaak zal dat wel goed maken.
Het is aan te raden niet te veel planten van dezelfde soort te planten, zodat
u geen overvloed aan fruit moet oogsten, die u toch niet op kan krijgen.
Invriezen en verwerken tot jam, confituur, vruchtensap en vruchtenmoes is dan ook een
oplossing.
Hebt u weinig plaats? Kies dan vooral kleinfruit en eventueel ook steenfruit. In
de winkel kost kleinfruit en steenfruit meer dan pitfruit (appel en peer).
Dezelfde fruitrassen kiezen als uit de winkel is meestal niet goed.
Beroepstuinders kiezen de meest productieve rassen en gebruiken indien nodig
gewasbeschermingsmiddelen.
Bij geïmporteerd fruit uit zuiderse, verre landen worden het meeste
gewasbeschermingsproducten gebruikt.
Toch teveel fruit? Laat het niet verloren gaan. Vers fruit is eenvoudig in te vriezen in de diepvries en kan u later bij feestelijke gerechten gebruiken. Vele fruitsoorten zijn ook te verwerken tot lekkere jam/confituur en vruchtenmoes.
WETENSCHAPPELIJKE PLANTENNAAM en ras/ cv
|
NEDERLANDSE NAAM fruitsoort |
OOGST/PLUK |
Zelf-BestuiVEND |
PLANTENGROEP |
Actinidia arguta cv. 'Ken's Red', 'Issai', 'Jumbo' , 'Weiki' * | Kiwibes, kiwiberry, (kale minikiwi) | September | Neen (uitz...) | Klim- en leiplant |
Actinidia deliciosa 'Hayword', Green Light, 'Oriental Delight, *... | Groene kiwi, gewone kiwi | November | Neen (uitz...) | Klim- en leiplant |
Chaenomeles 'Cido' * | Japanse dwergkwee, Grootvruchtige sierkwee (Verwerking tot jam/confituur) | Okt. - nov. | Neen | Voorjaarsbloeiende heester. Ook haagplant. |
Corylus avellana 'Butler', 'Cosford', 'Rode Zeller' * | Hazelaar, hazelnoot | september | Neen | Winterbloeiende grote heester, hoge en brede hagen |
Cydonia oblonga 'Champion', 'Rondo' | Kwee, kweepeer | sept., okt. | Ja (Meestal) | Fruitboom of fruitstruik |
Ficus carica 'Brown Turkey', 'Belle de Saint Marcoult', 'Black Jack', 'Rouge de Bordeaux' | Vijg, rode of zwartbruine vijgen | juni of augustus | Ja | Vorstgevoelige kuipplant, leiplant voor warme plaats |
Fragaria ananassa 'Ostara' (D), 'Rapella' (D), 'Mara des Bois' (D), 'Korona', 'Elsanta'{(D)= doordragend aardbeiras} | Cultuuraardbeien (doordragers en eenmaaldrager) | juni-september | Ja | Vaste plant, bodembedekker |
Juglans regia 'Broadview', 'Buccaneer', 'Hansen, Nr16', 'Rita' * | Gewone walnoot, roodvlezige walnoot (okkernoot) | september | Neen (uitz...) | Fruitboom |
Lycopersicon esculentum 'Black Cherry', 'Coeur de Boeuf', 'Whipper Snapper', 'Black Plum', ... | Tomaten: Rode-, gele, witte, bruine en zwarte tomatenrassen | juli-augustus | Ja | Groente (Warmteminnend) |
Malus domestica 'Alkmene', 'Colapuis', 'Discovery', 'La Paix', 'Reanda', 'Reinette Hernaut', 'Rubinola', 'Santana', Schone van Boskoop, 'Topaz' ... * | Appel. | september-december | Neen | Leivorm/snoer, laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom |
Prunus cerasus 'Kelleriis', 'Gerema', 'Schaarbeekse' | zure kers, Kriek, Morel, Waal | juli | Ja | Fruitboom (Zelfbestuivend) |
Prunus domestica 'Altesse Simple', 'Elena', 'Top', 'Jojo', ... | Kwets, echte kwetsen . | september | Ja | laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom |
Prunus domestica 'Anna Späth', 'Excalibur', 'Wignon', * | Grootvruchtige- of Europese-pruim, kwets, (Brompton) | augustus, sept. | Neen (uitz...) | laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom |
Prunus persica 'Reine de Vergers' (! Probleem krulziekte !) | Witvlezige perzik | juli, augustus | Ja | Fruitboom, (leiboom) |
Prunus salicina 'June Blood' (syn. 'Kaapse'), 'Reine-Claude Sanguine de Wismes' * | Japanse pruim, perzikpruim | juli | Neen | Fruitboom, (ook voorjaarsbloeiende sierboom) |
Pyrus communis 'Belle de Jumet', 'Dubbele Flip', 'Durondeau', ('Conference') 'Concorde', 'Comtesse de Paris', ... * | Peer, | september | Neen (uitz...) | Leivorm/snoer, laagstam-, halfstam en hoogstam-fruitboom |
Ribes 'Worcesterberry' | Zwarte Worcesterberry, (Zwarte-stekelbes) (Ribes Hybride) | Juli | Ja | Struik (heester) |
Ribes 'Jostaberry' | Jostabes | Juli | Ja | Struik (heester) |
Ribes nigrum | Zwarte trosbes, zwarte aalbes | juli | Ja | Struik |
Ribes rubrum (red) 'Jonkheer van Tets', 'Roodneus', 'Rondom' | Rode trosbes, rode aalbes, rode bes, Sint-Jansbessen, aalbes | juni, juli of aug. | Ja | leivorm, boompje of struik |
Ribes uva-crispa 'Hinnonmaki Röd', 'Captivator', Pax, Martlet, Pixwell, Jeanne, Spinefree, ... | Kruisbes, Stekelbes, (Johannesbes), ("knoesels, haarbessen")) | juli, (aug.) | Ja | Leivorm of struik |
Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen', 'Chester Thornless' | Braam, braambes (Zwarte braambes) | augustus, sept. | Ja | Klim- en leiplant. Ook te leiden aan afsluitdraad als haag. |
Rubus 'Tayberry' en Rubus 'Tayberry'-MEDANA | Taybes (braamboos, kruising van braambes x framboos) | juli | Ja | Klim- en leiplant |
Rubus 'Thornless Loganberry' |
Loganbes (braamboos) |
aug., sept. | Ja | Klim- en leiplant |
Rubus idaeus 'Glen Ample, Tulameen, 'Polka' | Framboos: zomerframbozen en herfstframbozen. | juni, juli of aug., sept. | Ja | Leiplant |
Rubus phoenicolasius | Japanse wijnbes, Japanse-braam | augustus | Ja | Leiplant |
Sambucus nigra 'Haschberg', 'Mammut', 'Sampo' | Zwarte vlierbes | sept.-okt. | Ja | Hoge struik/ boom |
Vaccinium corymbosum 'Bluecrop', 'Coville', 'Elliott' (*) | Blauwe bes, (Dikwijls foutief veenbes genoemd) | juli-augustus | Neen (uitz...) | Struik (heester) |
Vaccinium macrocarpon AIT. | Cranberry, grote veenbes, lepeltjesheide, Amerikaanse-veenbes | okt., nov. | Ja | Wintergroene, lage kruipende bodembedekker. (Rode bessen) |
Vitis labrusca 'Flame' (B), ... (B= blauw, R=Rood/roze) | Pitloze druif: Amerikaanse druifhybriden, pitloze druiven | sept., okt. | Ja | Klim- en leiplant (Openlucht, warme zonnige plaats) |
Vitis vinifera 'Katharina' (R), 'Philipp' (B), 'Dornfelder' (B), 'Regent' (B), 'Rondo' (B), 'Muscat Bleu', 'Birstaler Muscat', 'Ganita', 'Boskoops Glory' (B), 'Lidi' (R./B.) | Druif/druivelaar, Europese-wijnstok, tafeldruif | sept., okt. | Ja | Klim- en leiplant (openlucht, warme, zonnige standplaats) Kies meeldauwtolerante rassen! |
Betekenis en oorsprong van Latijnse namen opzoeken: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen." |
Tip:
Vele fruitsoorten hebben kruisbestuiving (*) nodig om vruchten te geven.
Daarom moet u soms 2 (3) verschillende, gelijkbloeiende rassen bij elkaar planten!
Soms zijn er toch enkele zelfbestuivende rassen --> Vetgedrukte rasnamen/cv's
zijn zelfbestuivend (ZB).
Toch te weinig plaats om twee verschillende bomen te planten? Kies dan een
duo-appel, duopeer of duopruim. Deze zijn wel wat duurder. Ook kan u zelf
eenvoudig een 2de of 3de ras enten op uw boom. Zie rubriek veredelen/ enten voor
meer informatie.
Info over deze fruitsoorten nodig? Zie overzicht fruit ABC
Nuttige fruitlinks i.v.m. productieve fruitsoorten:
Einde van de goedkope voeding
Plantafstanden voor fruitsoorten
Fruit voor dummies: gemakkelijkste fruitsoorten.
Info over deze fruitsoorten nodig?
Zie overzicht fruit ABC
Vragen over rode fruitsoorten? Twitter: https://twitter.com/gdekinder
Stel uw fruitvragen, lees tips in de fruitblog "Inheems- en uitheemsfruit - FruitABC"
Laatste aanpassing: 11/11/2013 Auteur: Guy De Kinder - www.houtwal.be