Houtwal.be --> Fruit ABC-encyclopedie --> Index "Gezond fruit" --> Gezondste vruchtensapjes
Ontbreekt het linkerframe?
Klik hier voor
herladen
Klik in de menu links een onderwerp aan.
Drankjes op basis van fruit zijn dezer dagen de groeimarkt in de gezonde voeding. Met een jaaromzet van 265 miljoen euro zijn de sappen de lievelingetjes geworden van de Belgen, zegt Jean Kremer, secretaris-generaal van Fabrikanten, Bottelaars en Invoerders van Vruchtensappen en Nectars (AJUNEC). De Belg consumeert tegenwoordig jaarlijks gemiddeld zo'n 30,9 liter vruchtensap, liefst 20 liter meer dan 15 jaar geleden. Oorzaak: de drankjes worden steeds meer gepromoot als antioxidanten-, mineralen- en vitaminenbommen. En met reden, zo blijkt uit de studie van de Schotse universiteit die onlangs werd gepubliceerd in het vakblad Journal of Agriculture and Food Chemistry.
Regelmatig donker druivensap, veenbessen- en pompelmoessap drinken, beschermt ons tegen chronische ziekten, zo menen de onderzoekers. Concreet bevatten deze drankjes grote hoeveelheden chemicaliën (polyfenolen) die dienst doen als sterke anti-oxidanten en gevaarlijke stoffen in ons lichaam vernietigen. Andere producten die ook een groot aantal polyfenolen bevatten, zijn granaatappel- en troebele appelsappen. Maar zij bevatten een stuk minder voedingsmiddelen dan de top 3. De vruchtensapjes met de laagste heilzame werking zijn witte druiven- en ananasdrankjes. Het zo volprezen appelsiensapje kampeert achteraan de middennoot.
Elke fruitsoort en vruchtensapje heeft andere gezondheidsvoordelen:
Uit de studie blijkt nog dat het regelmatig drinken van allerlei vruchtensappen ook de ontwikkeling van Alzheimer, kanker en hoge cholesterol beperkt. Elk sapje heeft andere gezondheidsvoordelen, aldus Alan Crozier, professor Biochemie aan de Universiteit van Glasgow, in het Britse dagblad The Times.
Tuinkranten -
tuinshop
Groente & Fruit Encyclopedie
|
|