Houtwal.be --> Fruitencyclopedie --> Vaccinium: blauwe bes overzicht: algemeenheden
<--- Klik in de menu links een onderwerp aan.
Tijdelijk aanbod van planten
De blauwe bosbes (Vaccinium corymbosum) is de "Koningin der bessen" in tuin en keuken, omwille van haar bijzondere kwaliteiten:
De rijpe bessen zijn een zeer gezonde lekkernij om vers te eten. Ze zijn eveneens in talrijke gerechten te verwerken. Bij ijskreem en gebak zorgen ze voor een unieke smaak en kleur. (Zie recepten 1)
Ook een teelt in grote potten of kuipen is mogelijk. De blauwe bes-planten
hebben een grote sierwaarde op je terras.
Een biologische en geïntegreerde teelt is zeer goed mogelijk. Voor de liefhebber
kan de teelt zonder bespuitingen!
Vaccinium corymbosum (blauwe bes) en vossebessen (Vaccinium vitis-idaea), behoort tot de Ericaceae (heidekruidfamilie). Net zoals de andere Heidekruidachtigen (Rhododendron, Erica, Calluna) vragen blauwe en vossenbessen zure grond. Mits op de gepaste grond geplant te zijn, komen er weinig problemen voor bij blauwe bessen.
Bij rijpheid moeten de bessen goed beschermd worden tegen vogelvraat. Zie rubriek oogsten en bewaring
Blauwe (bos)bessen zouden verschillende geneeskundige eigenschappen hebben:
tegengaan verouderingsproces, voorkomen van bepaalde kankers, werkzaam tegen
bepaalde infecties op de urinewegen, verbeteren van het korte termijngeheugen en
het leveren van snelle energie.
Zie ook filmpje op youtube
Op natte, zure tuingronden kan u zelf ook cranberry planten en oogsten. Cranberry's zijn bijzonder gezond en zouden geneeskrachtige eigenschappen hebben. Zie artikel Cranberry en gezondheid
Tijdelijk aanbod van blauwe bessenplanten
Gespecialiseerde kwekerij in Duitsland: Dierking
|
Tip! |
Zoeken op deze site:
