Houtwal.be --> Fruitencyclopedie --> Houtig kleinfruit (Vaccinium) -->Blauwe bes - geschiedenis en veredeling (Vaccinium corymbosum)

Geschiedenis en veredeling van de blauwe bessenteelt:

De blauwe bosbes of Amerikaanse trosveenbes is afkomstig uit Noord-Amerika. Reeds in de tijd van de Indianen werden de blauwe bessen, bladeren en wortels gebruikt. Rond 1950 werd de teelt op grote schaal in Europa gestart. De nieuwste Vaccinium corymbosum-rassen hebben dikkere bessen en een lagere koudebehoefte.

Geschiedenis en herkomst van de Vaccinium corymbosum:

De blauwe bes (Vaccinium corymbosum) stamt uit Noord-Amerika, waar ze nog altijd in het wild voorkomt.
De bes is getooid met een vijfhoekig kroontje. Hierdoor stond ze in hoog aanzien bij de Indianen.
Volgens hen was deze 'ster'bes door de 'Grote Geest' uitgezonden, o.a. om hongersnoden te verlichten.
De Indianen gebruikten de blauwe bes ook als medicijn. Ze trokken een sterke aromatische thee uit de wortels.
Ook de eerste blanke kolonisten gebruikten deze thee voor dit doel.

Vaccinium corymbosum - blauwe bes. Volwassen struiken geven zeer veel vitaminerijke blauwe bessen.

Veredeling van de blauwe bessen:

Door veredeling werden blauwbessenrassen ontwikkeld voor de commerciële teelt.
Met succes: vandaag is de blauwe bes de belangrijkste kleinfruitsoort van Noord-Amerika.
Rond 1920 gebeurden de eerste aanplantingen in Europa, aanvankelijk met weinig resultaat.
Pas van 1950 kwam de doorbraak en kon de blauwe (bos)bes ook op het oude continent aan haar succes verhaal beginnen.
In Europa streeft men naar vervroeging in plastiekkappen en men zoekt rassen met dikke bessen die een lage koudebehoefte hebben voor de forcerie.
Voor verlating zoekt men zo laat mogelijke blauwbessenrassen, die het oogstseizoen kunnen verlengen tot einde september.
Men streeft naar zo dik mogelijke blauwe bessen, wat soms ten nadele is van de smaak.

Bescherm de rijpe blauwe bessen (Vaccinium corymbosum) goed tegen vogelvraat. Rijpe blauwe bessen zijn een gezonde lekkernij, ook voor de vogels...

Infobronnen:

Heerlijke recepten met blauwe bosbessen door Theresia Gosch. Vertaling en bewerking door Henri Quick. Nederlandse vertaling door Blueberry Fields bvba, Schomstraat 145 te B-3582 Koersel (Beringen). ISBN 90-805537-1-9