Het plukken van appels moet in de juiste periode gebeuren. (Malus domestica)

Bij de pluk van pitfruit is het juiste tijdstip belangrijk. Er bestaan verschillende methoden om het juiste pluktijdstip te bepalen. Te vroeg en te laat plukken is nadelig. Overzicht appelrassen volgens hun gebruiksperiode: zomer-, herfst- en bewaarrassen.

Overzicht pluk appelrassen

Zomerappels

Herfstappels

Winterappels - bewaarappels

Overzichtstabel oude appelrassen

Waarom is het juiste pluktijdstip zo belangrijk?

Plukregels: tekeningen pluktechniek

Informatiebronnen (URL's)

Malus domestica. Appelrassen volgens pluk- en gebruiksperiode.

Zomerras (zomerappels)		Pluktijd  (Consumptie vanaf pluk slechts enkele dagen of weken)
'Benoni'		eind augustus
'Collina'  (Schurfttolerant)		begin - midden augustus
'Discovery'		midden augustus
'James Grieve'		midden augustus tot midden september
'Lena'		midden tot eind augustus
'Mantet'		einde juli - midden augustus
'Transparente de Croncels'		eind augustus
'Transparent Jaune  ' (syn. Yellow Transparent,  Transparente Blanche,  Weisser Klarapfel)		eind juli - midden augustus
'Summerred'		midden augustus tot midden september

Herfstrassen (herfstappels):

Appelras		Pluktijd (Consumptie meestal tot eind november)
'Alkmene' en 'Cevaal'		begin tot midden september
'Delcorf'  (merknaam DELBARESTIVALE)	pdf	midden tot eind augustus
'Jacques Lebel'		september
'Red Devil',	(Rood vruchtvlees rijk aan anti-oxydanten)	september-oktober
'Rode Delcorf'  (merknaam AMBASSY)		midden augustus
'Rubinstep' (PIROUETTE)		midden september
'Wealthy'		Eind augustus - midden september

Bewaarrassen (winterrassen/ winterappels):

Appelras		Pluktijd (Consumptie in de winterperiode)
'Arlet'		begin oktober
'Bleinheim Orange' (syn. Reinette de Bleinheim)		oktober
'Braeburn'		eind oktober. (20-25 okt.)
'Bramley's Seedling'		midden september
'Civni' (merknaam RUBENS)		midden september (3x doorplukken)
'Colapuis'	pdf	midden oktober. Gebruik tot midden april
'Cox's Orange Pippin'		midden tot eind september (18-20 sept.)
'Cpro 87031-47' (WELLANT)		midden tot eind september
'Delblush' (TENTATION)		eind oktober
'Delcoros' (AUTENTO)		eind sept. - begin oktober
'Diwa' (JUNAMI)		eind september tot begin oktober
'Ecolette'-CPRO (schurfttolerant)		midden tot eind september
'Elise'  (ROBLOS)		begin tot midden oktober
'Elstar'		midden september tot begin oktober (13-20 sept.)
'Fiesta'		midden tot eind september
'Fuji' (KIKU 8)		midden tot eind oktober
'Gala'  (MONDIAL GALA)		eind september (14-20 sept.)
'Gloster' (GLOSTER 69)		begin oktober tot midden oktober
'Golden Delicious'		eind september tot midden oktober (26 sept.-3 okt.)
'Holstein' (syn. (Holsteiner Cox's')		midden september
'Idared'		begin oktober tot midden oktober
'Jonagold'		eind september tot midden oktober (in 3-5 maal doorplukken)  (27/9 - 9/10)
'Red Jonaprince' (syn. Jonagold -Red Jonaprince) (WILTON'S RED PRINCE)		midden september
'Jonagored' (MORREN'S JONAGORED)		eind september - begin oktober (Meestal in 2 x te plukken) (27/9 - 9/10)
'Moonlight'	(witte bloemen, groene vruchten)	oktober
'Nicoter' (KANZI)		eind september tot midden oktober
'Karmijn de Sonnaville' (KARMIN)		midden september tot begin oktober
'Lombarts Calville'		rond midden september
'Nicogreen' (GREENSTAR)		eind september - begin oktober
'Melrose'		midden tot eind oktober
'Mutsu' (Crispin)		eind september tot midden oktober
'Nicogreen' (GREENSTAR)		eind september - begin oktober
'Pinova'		eind september tot begin oktober (22 sept.- 30 sept.)
'Rafzubin' (RUBINETTE)		rond eind september
'Red Lane'	Roze bloemen, rode vruchten, rood vruchtvlees	Oktober
'Rode Dijkmanszoet'		eind september tot begin oktober
'Rubinola'	pdf	midden september (gebruik tot begin maart)
'Sterappel'  (Reinette Rouge d'Etoilée)		midden september
'Sweet Caroline'		rond midden september
'Santana' (schurfttolerant)		eind augustus - begin september (1 - 7 september)
'Sunlight'	(witte bloei, rode vruchten)	oktober
'Rode Boskoop' (en mutant 'Celica')		midden tot eind september (24-28 sept.)
'Schone van Boskoop'		eind september - begin (midden) oktober
'Topaz', 'Rode Topaz' (schurftolerant)		eind september - midden oktober (25 sept.)
'Winter Banana'		rond eind september
'Zoete Oranje'		Rond midden september

Overzichtstabel oude appelrassen vlg. pluktijd en gebruiksperiode:

Beroepsfruittelers plukken meestal ongeveer 10 dagen vroeger, om de vruchten lang te kunnen bewaren. (Zie plukdata tussen haakjes)

Ingeval er weinig vruchten aan de appelboom hangen, bij dikke maten en voldoende kleur kan het nodig zijn van vroeger te plukken. Op zware gronden kan het nodig zijn later te plukken. Ook in het Noorden van Nederland is de aanbevolen pluktijd meestal enkele weken later.

Waarom is het juiste pluktijdstip bij appelbomen zo belangrijk?

Te vroeg plukken heeft een onvoldoende vruchtgrootte, minder kleur en minder smaak tot gevolg. Te vroeg geplukte vruchten kunnen ook sneller taai worden.

Te laat plukken geeft meer kans op vruchtval en overrijpheid. Gevallen appels zijn meestal gekwetst en  zal men niet bij de geplukte vruchten leggen. 

Nuttige artikels i.v.m. de fruitoogst:

Bepalen juiste pluktijdstip bij pitfruit

Plukken van diverse perenrassen   

Plukregels. Hoe best appels & peren plukken? (Tekeningen plukregels pitfruit)

Tips om appels en peren langer te bewaren

Tuintaal - verklaring moeilijke woorden