|
Overzicht van diverse
zomer-appelrassen.
Deze appelrassen rijpen reeds tijdens de maanden juli en augustus. Ze zijn
meestal niet of slechts kort te bewaren. Malus domestica 'James Grieve',
Alkmene, Oogstappel/ Transparente Blanche, Lena, Sunrise en Summerred.
Ruim de door appelmade aangetaste appels regelmatig op en vernietig
ze door ze bijvoorbeeld aan de kippen te geven. Hiermee wordt op een
biologische manier uitbreiding van dit vervelend insect voorkomen.
In 2008 is de appeloogst ca 1 week vroeger dan normaal.
Iets onrijp geplukte appels en valappels zijn goed te verwerken tot
appelmoes of tot gezond vitaminerijk appelsap.
Naamgeving van appelbomen:
Wetenschappelijke naam: Malus domestica
Nederlandse naam: appelboom, appel
Plantkundige kenmerken van de appelboom:
Plantenfamilie: Rosaceae of Rozenfamilie.
Onderfamilie: Pomoideae of pitvruchten.
Planttips voor appels:
 |
De pH moet licht zuur tot neutraal zijn. Op een te kalkrijke
grond kan chlorose/ bladvergeling optreden. Ook te natte grond kan
bladvergeling veroorzaken.
Om een hoge vruchtproductie te bekomen is een ander gelijkbloeiend bestuivend
ras
noodzakelijk.
Vroegtijdig afvallende appels kan veroorzaakt
worden door aantastingen van appelmade, appelzaagwesp of door een
slechte bestuiving.
Zodra de eerste gezonde appels afvallen en als de
appels gemakkelijk loskomen van de boom, kan je beginnen plukken.
Op de foto het zomerras 'Nico'.
|
Interessante rassen
van zomerappels
In 2008 lijkt de oogst op vele plaatsen
1 week
vroeger te zijn dan normaal! Hou daar rekening mee bij de pluk! Op
zandgrond is de oogst vroeger dan op kleigrond.
Ras
|
Bestuivers
|
Plantkenmerken
|
Pluktijd
|
Vruchtkenmerken
|
|
'Alkmene', 'Cevaal'
|
Discovery,
Elise, Elstar, James Gr., Pinova, Topaz
|
Matig sterk.
|
eind aug.
--begin sept.
|
Platte vorm. Helderrood. Korte steel. Zoet.
|
|
'Benoni' |
Benoni, Cox's O.P., Discovery, James Gr., Mantet, Oogstappel |
Kankergevoelig. Late val. |
begin sept. |
Geel met gestreepte helderrode blos. |
|
'Co-op33' (PRISTINE) |
Benoni, Colapuis, James Grieve, Otava, Topaz |
Meeldauw- en schurfttolerant |
juli |
Bleekgroen-geel; gelijkend op 'Oogstappel', maar vaster en minder
zuur. |
|
‘Grenadier’
|
Pres.
Roulin, Radoux, La Paix, (Grenadier)
|
Gezond en vruchtbaar
|
aug.
|
Bleekgroen
|
|
‘Discovery‘
|
Alkmene, James Grieve, Santana, Spartan, Topaz
|
Matig sterk. Gezonde vruchtbare
boom.
Wespenprobleem.
|
half aug.
|
Platronde vorm; rood
|
|
‘James Grieve’
|
Alkmene, Dijkmanszoet, Discovery, Elstar
|
Vruchtbare, tamelijk zwakke groei.
Goede bestuiver voor vele rassen.
|
half
aug. - eind sept.
|
Geelrood gestreept.
|
|
‘Lena‘
|
Rajka, Topaz en vroegbloeiende sierappels
|
Middelsterke groei. Schurft- en
meeldauwtolerant
|
half aug.
|
Roodgestreepte blos
|
| 'Mantet' |
Benoni, Cox's O.P., Elstar, James Gr., Lobo |
Iets schurftgevoelig. |
einde juli |
Soms roodgestreepte blos |
|
‘Piros’
|
Discovery, James Gr., Pinova, Prima, Alkmene,
Oogstappel
|
Matige groei
|
aug.
|
Rood
|
|
‘Prima’
|
James
Gr., Retina, Teser, Alkmene
|
Tolerant
aan schurft en meeldauw.
|
eind
aug.
|
|
|
'Summerred' |
Alkmene, Arlet, Benoni, Berlepsch, Cox, Discovery, Elan, Elstar, Idared, James Gr., Melrose,
Summerred (zelfbestuiver) |
Zeer gevoelig
voor schurft! Beurtjaargevoelig. |
half aug. |
Volledige rode appel. |
|
'Sunrise' |
Delcorf, James Grieve |
Zeer goed bestand tegen lentenachtvorst tijdens de bloei. Gevoelig
voor meeldauw. |
half aug. |
Opvallend rode schil.
Aangenaam snoeparoma. |
|
‘Transparent
Jaune’ (syn. Yellow
Transparent’, ‘Tr. Blanche’, ‘Oogstappel’)
|
Cox's
O.P., Discovery, James Grieve, Joseph Mush
|
Matige groei. Kankergevoelig.
|
half
juli - half aug.
|
Geelgroen. Matig groot.
|
Afbeeldingen van enkele appelrassen:
 |
 |
 |
| 'Alkmene' |
'Assumpta' |
'Benoni' |
|
|
|
 |
 |
 |
| 'Borowicki' (syn. Duchesse d'Oldenburg
) |
'Discovery' |
'Grenadier' |
|
|
|
 |
 |
 |
| 'James Grieve' |
'Lena' |
'Mantet' |
|
|
|
 |
 |
 |
| 'Transparente Blanche' |
'Summerred' |
'Sunrise' |
|
|
|
Hoe weet je of de appels plukrijp zijn?
- Er vallen vanzelf meerdere gezonde appels af
- De pitten zijn lichtbruin gekleurd (Hiervoor moet één
appel eerst doorsnijden)
- Als je een mooie, grote appel vastneemt, komt die
gemakkelijk los van de boom
- Er is een mooie blos aanwezig en de ondergrond gaat
van groen naar groengeel
- Proef je van zo'n geplukte appel dan is het
vruchtvlees al minder vast
- Zo'n geplukte appel smaakt al een beetje zoet.
- Opgelet! De door appelmade/ fruitmot aangetaste
vruchten zijn ook vroeger rijp. De overige gezonde appels zijn
later rijp.
Tips voor de pluk en bewaring van zomerappels:
- Ruim eerst de valappels op. De appels die eerst
afvallen zijn meestal aangetast door de appelmade/
fruitmot. Er
zit een kleine made in de omgeving van het klokhuis. Vernietig
deze aangetaste appels door ze bijvoorbeeld aan de kippen te
geven. Hiermee wordt uitbreiding van deze plaag voorkomen. Let
op! Er kunnen ook wespen zitten op het valfruit! Eventueel kan u
deze valappels ook verwerken tot moes of sap.
- De appels die tijdens de pluk afvallen zijn enkel
geschikt voor directe consumptie. Ze zijn een beetje gekwetst en
bederven zeer snel.
- Pluk niet te veel appels af. De smaak verbetert nog
als ze enkele dagen langer kunnen hangen. Vers van de boom
smaken appels het lekkerste!
- Let op voor vogel- en wespenschade. Indien er teveel
vraatschade dreigt dan kan u beter alles plukken.
- Geplukte appels blijven enkele dagen goed in de
koelkast. Langer bewaren kan, maar de lekkere smaak gaat meestal
achteruit.
- Zomerappels zijn zeer geschikt voor verwerking tot
appelmoes en tot vitaminerijk appelsap. Door er enkele zwarte
braambessen of rode herfstframbozen bij te mengen bekomt men
donkerder sap dat rijk is aan anti-oxydanten.
Zie ook: "Tips om zelf
geplukte appels en peren langer te bewaren"
Voor meer informatie: zie boek "Groente
& Fruit Encyclopedie"
 Veel fruitplezier!
Laatste aanpassing:
27/02/10
G. De
Kinder - www.houtwal.be |
