Houtwal.be --> Fruit ABC-encyclopedie --> Appeloverzicht  -> Zomerrassen (Malus domestica)


Fruitbomen in de tuin: planten
Rassenoverzicht zomerappels (Malus domestica)

 Malus domestica: appelrassen voor de zomerperiode. Verse fruitvitaminen!

Overzicht van diverse zomer-appelrassen. Deze appelrassen rijpen reeds tijdens de maanden juli en augustus. Ze zijn meestal niet of slechts kort te bewaren. Malus domestica 'James Grieve', Alkmene, Oogstappel/ Transparente Blanche, Lena, Sunrise en Summerred. Ruim de door appelmade aangetaste appels regelmatig op en vernietig ze door ze bijvoorbeeld aan de kippen te geven. Hiermee wordt op een biologische manier uitbreiding van dit vervelend insect voorkomen.
In 2008 is de appeloogst ca 1 week vroeger dan normaal.
Iets onrijp geplukte appels en valappels zijn goed te verwerken tot appelmoes of tot gezond vitaminerijk appelsap.

Naamgeving van appelbomen:

Wetenschappelijke naam:  Malus domestica 

Nederlandse naam: appelboom, appel

Plantkundige kenmerken van de appelboom:

Plantenfamilie:  Rosaceae of Rozenfamilie. 
Onderfamilie: Pomoideae of pitvruchten.

Planttips voor appels:

Fruitbomen planten: Malus domestica 'Nico' een vroegrijpe zomerappel die op Golden D. gelijkt.

De pH moet licht zuur tot neutraal zijn. Op een te kalkrijke grond kan chlorose/ bladvergeling optreden. Ook te natte grond kan bladvergeling veroorzaken.

Om een hoge vruchtproductie te bekomen is een ander gelijkbloeiend bestuivend ras noodzakelijk.

Vroegtijdig afvallende appels kan veroorzaakt worden door aantastingen van appelmade, appelzaagwesp of door een slechte bestuiving.

Zodra de eerste gezonde appels afvallen en als de appels gemakkelijk loskomen van de boom, kan je beginnen plukken.

Op de foto het zomerras 'Nico'.

Interessante rassen van zomerappels

In 2008 lijkt de oogst op vele plaatsen 1 week vroeger te zijn dan normaal! Hou daar rekening mee bij de pluk! Op zandgrond is de oogst vroeger dan op kleigrond.

Ras

Bestuivers

Plantkenmerken

Pluktijd

Vruchtkenmerken

'Alkmene', 'Cevaal'

Discovery, Elise, Elstar, James Gr., Pinova, Topaz

Matig sterk.

eind aug. --begin sept.

Platte vorm. Helderrood. Korte steel. Zoet.

'Benoni' Benoni, Cox's O.P., Discovery, James Gr., Mantet, Oogstappel Kankergevoelig. Late val. begin sept. Geel met gestreepte helderrode blos.
'Co-op33' (PRISTINE) Benoni, Colapuis, James Grieve, Otava, Topaz Meeldauw- en schurfttolerant juli Bleekgroen-geel; gelijkend op 'Oogstappel', maar vaster en minder zuur.

‘Grenadier’

Pres. Roulin, Radoux, La Paix, (Grenadier)

Gezond en vruchtbaar

aug.

Bleekgroen

Discovery

Alkmene, James Grieve, Santana, Spartan, Topaz

Matig sterk. Gezonde vruchtbare boom. Wespenprobleem.

half aug.

Platronde vorm; rood

James Grieve

Alkmene, Dijkmanszoet, Discovery, Elstar

Vruchtbare, tamelijk zwakke groei. Goede bestuiver voor vele rassen.

half aug. - eind sept.

Geelrood gestreept.

‘Lena‘

Rajka, Topaz en vroegbloeiende sierappels

Middelsterke groei. Schurft- en meeldauwtolerant

half aug.

Roodgestreepte blos

'Mantet' Benoni, Cox's O.P., Elstar, James Gr., Lobo Iets schurftgevoelig. einde juli Soms roodgestreepte blos

‘Piros’

Discovery, James Gr., Pinova, Prima, Alkmene, Oogstappel

Matige groei

  aug.

Rood

‘Prima’

James Gr., Retina, Teser, Alkmene

Tolerant aan schurft en meeldauw.

eind aug.

 

'Summerred' Alkmene, Arlet, Benoni, Berlepsch, Cox, Discovery, Elan, Elstar, Idared, James Gr., Melrose, Summerred (zelfbestuiver) Zeer gevoelig voor schurft! Beurtjaargevoelig. half aug. Volledige rode appel.
'Sunrise' Delcorf, James Grieve Zeer goed bestand tegen lentenachtvorst tijdens de bloei. Gevoelig voor meeldauw. half aug. Opvallend rode schil. Aangenaam snoeparoma.

‘Transparent Jaune’ (syn. Yellow Transparent’, ‘Tr. Blanche’, ‘Oogstappel’)

Cox's O.P., Discovery, James Grieve, Joseph Mush

Matige groei. Kankergevoelig.

half juli - half aug.

Geelgroen. Matig groot.


Afbeeldingen van enkele appelrassen:

malus_alkmene_100801.jpg (23946 bytes) malus_assumpta_.jpg (32863 bytes) malus_benoni_51100.jpg (13761 bytes)
'Alkmene' 'Assumpta' 'Benoni'
malus_borowicky3st.jpg (26418 bytes) malus_discovery.jpg (25589 bytes) malus_grenadier.jpg (23892 bytes)
'Borowicki' (syn. Duchesse d'Oldenburg ) 'Discovery' 'Grenadier'
malus_jamesgrieve100898.jpg (13999 bytes) malus_lenavrucht230801.jpg (19799 bytes) malus_mantet100800.jpg (30252 bytes)
'James Grieve' 'Lena' 'Mantet'
malus_oogstappel.jpg (26957 bytes) Malus domestica 'Summerred' Malus domestica 'Sunrise'
'Transparente Blanche' 'Summerred' 'Sunrise'

Hoe weet je of de appels plukrijp zijn?

  •  Er vallen vanzelf meerdere gezonde appels af
  •  De pitten zijn lichtbruin gekleurd (Hiervoor moet één appel eerst doorsnijden)
  •  Als je een mooie, grote appel vastneemt, komt die gemakkelijk los van de boom
  •  Er is een mooie blos aanwezig en de ondergrond gaat van groen naar groengeel
  •  Proef je van zo'n geplukte appel dan is het vruchtvlees al minder vast
  •  Zo'n geplukte appel smaakt al een beetje zoet.
  •  Opgelet! De door appelmade/ fruitmot aangetaste vruchten zijn ook vroeger rijp. De overige gezonde appels zijn later rijp.

 

Tips voor de pluk en bewaring van zomerappels:

  •  Ruim eerst de valappels op. De appels die eerst afvallen zijn meestal aangetast door de appelmade/ fruitmot. Er zit een kleine made in de omgeving van het klokhuis. Vernietig deze aangetaste appels door ze bijvoorbeeld aan de kippen te geven. Hiermee wordt uitbreiding van deze plaag voorkomen. Let op! Er kunnen ook wespen zitten op het valfruit! Eventueel kan u deze valappels ook verwerken tot moes of sap.
  •  De appels die tijdens de pluk afvallen zijn enkel geschikt voor directe consumptie. Ze zijn een beetje gekwetst en bederven zeer snel.
  •  Pluk niet te veel appels af. De smaak verbetert nog als ze enkele dagen langer kunnen hangen. Vers van de boom smaken appels het lekkerste!
  •  Let op voor vogel- en wespenschade. Indien er teveel vraatschade dreigt dan kan u beter alles plukken.
  •  Geplukte appels blijven enkele dagen goed in de koelkast. Langer bewaren kan, maar de lekkere smaak gaat meestal achteruit.
  •  Zomerappels zijn zeer geschikt voor verwerking tot appelmoes en tot vitaminerijk appelsap. Door er enkele zwarte braambessen of rode herfstframbozen bij te mengen bekomt men donkerder sap dat rijk is aan anti-oxydanten.

Zie ook: "Tips om zelf geplukte appels en peren langer te bewaren" en vroege zomerappels plukken.

 Voor meer informatie: zie boek "Groente & Fruit Encyclopedie"

plaatje index

Veel fruitplezier!

Laatste aanpassing: 11/11/13            G. De Kinder - www.houtwal.be

 

Bronnen - Literatuur - foto's  
Fruitindex bij plantennomenclatuur
 

 
Vragen? Twitter https://twitter.com/gdekinder en Discussieforum