Houtwal.be --> Fruitencyclopedie --> Steenfruit --> Zure kersen, krieken: rassenkeuze (Prunus cerasus)

Fruit in de tuin: planten
Rassenkeuze bij het planten van zure kersen/ kriekenbomen. (2)
(Prunus cerasus)

 Auteur : Guy de Kinder - www.houtwal.be

 

Planten van zoete kersen (Prunus avium)

Zure kersen/ morellen/ kriekenbomen/ kriekelaars -Prunus cerasus - zijn zeer gemakkelijk te verzorgen en te snoeien. Sommige kersenrassen zijn gevoelig aan bloesemmonilia/ bloesemsterfte (Monilia laxa). 'Gerema' is het minst vatbaar aan bloesemsterfte. Andere tolerante/ weinig gevoelige rassen zijn Favorit, Karneol, Morina en Schaarbeekse. De kersenvruchten zijn heel geschikt om te verwerken tot confituur/ jam. Tabel met pluktijdstip van diverse zure kersenrassen

Overzicht 

Prunus cerasus  (Zure kers)  plantkundig

Raskenmerken van zure kersen:

Cultivar/
Zure kersenras 

Synoniem (oorsprong)
Rijptijd (vlg. kersenweek) Bloeitijd + Bestuiving (ZB = zelfbestuivend)
Vatbaarheid voor ziekten (Bloesemmonilia)
      Zie Groente & Fruit encyclopedie!
'Elmer'   5-6    
'Favorite M24' (FAVORITE)   4-5    
'Gerema'®    8 (9)    
'Griotte du Nord'
((Morrellengroep))
Noordkriek, Schattenmorelle, Morel, Lange Lotkirsche, Dubbele Morellenkers 7-8    
'Heimanns Konservenweichsel (FANAL)   6    
'Heimanns Rubinweichsel'
 ((Weichseltype))
 Gorsemkriek', Craulus 90 5-6    
'Karneol' ® 
((zoet zuur))
(´Köröser´x ´Schattenmorelle) 7-8    
'Kelleriis 16'
(MORELLENFEUER)
Kelleriis (5)-6-7    
'Kobold' 'Dwerg Noordkriek Kobold', 'Zwergschattenmorelle- Kobold'
(Zeer productief op kleine bomen)
7-8    
'Köröser Weichsel' (PÁNDY MEGGY) Koröser, Weichselkers 5-6    
'Korund'®  
((zoet zuur))
('Köröser`x`Schattenmorelle`) 5    
'Ludwigs Frühe' ((Amarelle groep)) Griotte de Vise/ Amarelle Royale/ Waalse, Grote Waalse/ Königliche Amarelle 4-5    
'May Duke' (MEIKERS)
((= Prunus avium x Prunus cerasus))
Dubbele Meikers, Anglaise Hâtive, Tôt et Tard 3-5    
'Montmorency' - Longue Queue        
'Montmorency à Courte Queue' ((Amarelle groep))
Brugse Kortsteelkriek, Cerise de Montmorency 5    
'Morello' (MOREL, SCHATTENMORELLE, RUBIN) Rheinische Schattenmorelle 5-6    
'Morina'®    5-6    
'Safir' 
((zoet zuur))
Saphir 7    
'Schaarbeekse Kriek' ((Dwergkriek))    7-8    
'Stevnsbär'   8    
'Stevnsbär Birgitte' Birgitte 8    
'Topas'®  'Topaz'  6-7    
'Vowi' 
((Morel type))
'Noordkriek-Vowi', Vowi 7-8    
         

Enkele zure kersenrassen:
Prunus cerasus 'Birgitte -Stevnsbaer' Prunus cerasus 'Gerema'. Zure kersen of morellen planten. Prunus cerasus 'Karneol' Prunus cerasus 'Morina' Prunus cerasus 'Kelleriis' pr_cer_waalse.jpg (2544 bytes)
'Stevnsbär Birgitte' 'Gerema'®  'Karneol'®  ' Morina'®  'Kelleriis 16' 'Ludwigs Frühe'

Zure kersen kunnen best direct na de oogst gesnoeid worden!

Bij voorkeur kort na de kersenoogst snoeien. Grote wonden behandelen met een wondbeschermings-product om infectie van de loodglansschimmel te voorkomen. Zie ook "Fruit ABC - Snoeikalender" en  "snoeien van zure kersen"
Regelmatig snoeien geeft een luchtige, groeikrachtige fruitboom, welke minder vatbaar is voor bloesemmonilia (Meer info in deel 1)

Oogsten van zure kers

Zure kersen kunnen reeds 1-2 jaar na het planten hun eerste productie geven. (Afhankelijk van de boomkwaliteit) 

  • Rijptijd:

De meeste zure kersenrassen rijpen tussen 20 juni en einde juli.
'Morina' (begin juli), 'Kelleriis 16' (iets voor half juli), 'Morellen'/ 'Schattenmorelle' (half juli), 'Gerema' (tussen half juli en einde juli), 'Karneol' (einde juli), 'Stevnsbär Birgitte' (einde juli). 
Afhankelijk van de grondsoort, streek en gebruikte kers-onderstam kan deze rijptijd afwijken. (Zie tabel met overzicht vlg. pluktijdstip)
 

  • Overzicht zure kersen volgens pluktijdstip:

Overzicht zure kersen (Prunus cerasus) vlg. oogsttijdstip.

  • Vruchtgrootte en productie

- De productie per kersenboom kan schommelen tussen 9 en 16 kg per boom. Een zeer hoge productie geven de kersenrassen 'Safir', 'Karneol' en 'Morina'. 
- Een zeer hoog vruchtgewicht
(6-6,5 g/ vrucht) hebben de kersenrassen 'Safir' en 'Topas' .

Prunus cerasus: zure kersen De kersenvruchten zijn bijzonder geschikt om in de keuken te verwerken tot confituur/ jam. De vruchten kunnen ook opgelegd worden in alcohol (jenever). 

Algemeenheden bij zure kersen: planten, schimmelziekten en plagen:

Zie deel 1

plaatje index

 Voor meer informatie: zie boek "Groente & Fruit Encyclopedie"

Voor meer rasseninformatie (aanbevolen rassen, bloeitijd, bestuiving en ziektegevoeligheid, ...) zie Groente & Fruit Encyclopedie!
Nog meer informatie over fruitsoorten, fruitrassen, snoei en verzorgingstips nodig? Zie "Groente & Fruit Encyclopedie" . Auteurs Luc Dedeene en Guy De Kinder. Uitgeverij Groenboekerij (Kosmos). Nur 423; formaat 21 x 29,7 cm; ruim 600 illustraties; omvang 408 pagina's. Verschenen februari 2004. Meer info

Smakelijke kersenoogst!
De Kinder G.

Bronnen - Literatuur - foto's :
 

 
 Laatste aanpassing: 21/11/13   Vragen? Discussieforum en http://twitter.com/gdekinder