Houtwal.be -->  Fruit ABC- encyclopedie -->  Warmteminnende en exotische fruitsoorten --> Kaki en sharonfruit (Diospyros kaki)


Exotisch fruit in de tuin: kaki en sharonfruit zijn ook zelf te kweken in warme, beschutte tuinen!

 Door  Guy De Kinder - www.houtwal.be en http://twitter.com/gdekinder

Reizen naar verre landen leert ons nieuwe smaken kennen. Ooit waren bananen en sinaasappels vruchten uit exotische landen. Later leerden we ook kiwi's en passievruchten kennen. Maak ook eens kennis met de kaki, sharonvrucht en de persimoen in de fruitwinkel en als ze u bevallen, waarom ze niet zelf kweken in uw tuin? Kaki, persimoen, dadelpruim en sharonvruchten zijn op warme, beschutte plaatsen ook te kweken. Sommige (onrijpe) kakirassen hebben een wrange nasmaak, maar bij volledige rijpheid krijgen ze meestal toch een zoete smaak. Sommige kakirassen zijn zelfbestuivend en pitloos, maar de vruchten vallen wel gemakkelijker af. Bladverliezende fruitboom uit de subtropen, met vruchten die lijken op oranje tomaten.


.

Betekenis van Diospyros en verschil tussen kaki, sharonfruit en persimoen:

Wat zijn de beste kakirassen om aan te planten en wat met de soms wrange smaak bij kaki's en sharonvruchten?

Onrijpe kaki's smaken wrang. Rijpe kaki's zijn geeloranje. Diospyros kaki - sharon/ kaki.

In welke landen wordt de kaki geteeld en landen van oorsprong?

Kenmerken van de kaki- en sharonvruchten:

Diospyros kaki. Rijpe kakivrucht of sharonvrucht.

Kenmerken van de kaki- en sharonplant:

De kaki (Diospyros kaki) is een boom of struik van 3-5 meter hoogte

Bloei en bestuiving van kaki's:

Teelttips om goed kaki's te kweken:

Kaki's vermeerderen door zaaien, stekken of enten?

Kaki's zelf zaaien?

 

Snoeien van kaki's:

Persimoen of persimmon oogsten? (Diospyros virginiana)

De vruchten van de persimoen lijken erg op deze van de kaki. In vergelijking met de kaki is de vruchtbaarheid groter en de vruchtgrootte kleiner. De vruchten moeten bij volledige rijpheid geoogst worden om eetbaar te zijn. Lichte nachtvorst bevordert het afrijpen van de vruchten.

Diospyros virginiana - persimmon, persimoen.
In 2007 zijn de eerste persimoenvruchten rond 20 oktober rijp. De vruchten van de Diospyros virginiana zijn veel kleiner dan kakivruchten. De vruchtgrootte van de persimoen is ca 3-5 cm. De vruchten zijn eetbaar als ze mals aanvoelen, iets rimpelen en bij het aanraken loskomen. Even schudden aan een tak laat ook de eetrijpe vruchten loskomen.
Foto's genomen bij Johan Van Driessche

 

Ervaringen, suggesties en vragen?

 

Plantgoed van de kaki te bekomen bij:

* Johan Van Driessche: www.pawpaw.be
pawpaw@telenet.be
tel 09/362.45.02
te 9860 Oosterzele
(Oost-Vlaanderen)

* Dithmar Guillaume (BE) http://demoerbeiboom.be/
B-9230 Wetteren-ten-Ede (nabij Gent, O.Vl.)
d-guillaumeATscarletDOTbe
leverancier van kaki's (kaki, virginiana,+ soortkruisingen) moerbeien (ook 'Pakistan')
en vele andere "edible landscaping" planten zoals Hovenia, vruchtmeidoorns, pawpaw, etc.
 

* Kruisbessenproeftuin
Marc Geens te Zomergem

* Bakker - Hillegom (NL)
 

Nuttige links:

Discussieforum
Danny's exotentuin
Kaki (Stem der bomen)
De gezonde apotheker
Goed nieuws-brief
Kaki en persimmoen oogsten
 

 

Terug naar index warmteminnende planten
Index - home

Laatste aanpassing op 13/11/2015