Houtwal.be -->  Fruit ABC- encyclopedie -->  Warmteminnende fruitsoorten --> Vijg: plantkundig (Ficus carica)


Meditterane tuin: Ficus carica - vijg. Zeer geschikt voor warme, droge en voedselarme standplaatsen!


 Door Guy De Kinder - www.houtwal.be en http://twitter.com/gdekinder

De vijgenboom of vijgenstruik is een bijzondere bladverliezende, warmteminnende fruitsoort die geschikt is als kuipplant of voor volle grond in warme tuinen. Mits een goede standplaats en beschutting kan de plant in juni en september eetbare vruchten geven. Oorspronkelijk is de plant afkomstig uit het Middellandse Zeegebied.

   

Vijgen zijn bijzondere lekkere en warmteminnende fruitsoorten

1 Plantengroep Kuipplant, warmteminnende bladverliezende fruitsoort
2 Plantenfamilie Moraceae – Moerbeifamilie
3 Wetenschappelijke naam Ficus carica 'Brown Turkey', 'Kennedy', ’Brunswick’ en ‘Rouge de Bordeaux’
       
4 Nederlandse naam Vijg
5 Toelichting naamgeving. Ficus: Twee betekenissen: 1) Latijnse woord voor vijg 2) gezwel.

carica: Uit Caria, een district in Klein-Azië (Turkije); Carische vijg.
Meer lezen over de oorsprong en verklaring van Latijnse plantennamen: "ABC van het plantenlatijn. Betekenis van botanische namen".

Herkomst: De plant is afkomstig van het Middellandse Zeegebied en Turkije

6 Plantkundige kenmerken Er zijn eenhuizige en tweehuizige/parthenocarpe vijgenrassen/ cv's. Bloemen groengeel en onopvallend. De peervormige vrucht is eigenlijk een schijnvrucht. In de vrucht treffen we een witte, roze tot rode, zoete vlezige massa aan, waarin zich vele pitjes ter grootte van een speldenknop aantreffen.
Voor ons klimaat (BE en NL) zijn enkel de parthenocarpe rassen geschikt. Zij geven vruchten zonder bestuiving. (Vijgenrassen die niet geschikt zijn voor ons klimaat geven soms kleine vruchten die vroegtijdig afvallen en niet eetbaar zijn).

Ficus carica 'Précoce de Bordeaux' - vijg, fig, füge, figue, feigen, figarbo, figo

De bladeren zijn klein en gelobd of enorm groot en diep ingesneden. Bruine, blauwpaarse of gele rijpe vruchten in augustus - september. Hoogte 2 tot 5 meter.

7 Gebruik en/ of sierwaarde Beschutte warme plaatsen. Ook belangrijke kuipplant.
8 Vermeerdering

- Winterstekken onder glas: rechtstreeks in grote potten; in de maanden oktober – november en vorstvrij overwinteren. (min 10°C). Stekken bovenaan insmeren met entwas tegen het uitdrogen. Probeer altijd stekhout van productieve, parthenocarpische planten te nemen!
- Afleggen en marcotteren. Meer info over stekken en afleggen van vijgen en 'Fruit ABC Stekkalender"

9 Bijzonderheden * Standplaats:
- zon/ halfschaduw, windbeschut (Kan niet zo goed tegen langdurige, harde wind)
- Grondwaterstand: hoog, gemiddeld of laag
- Aanpassingsvermogen: slecht (Moeilijke hergroei)
- pH: 6-8
- Bodemtype: goed doorlatend, voedselarm
* Pluk: augustus – september, (juni)
* Bewaring: enkele dagen
* Geschikt voor: liefhebbers, beroepsteelt (IPM)
* Plagen en ziekten: schildluizen, fruitvlieg, vogelvraat, vorstschade.
* Snoei: september - februari. (Licht verjongen) Het melksap is irriterend! (Afspoelen)
Het beste planttijdstip is vanaf februari tot half april, bij vorstvrij weer. Ook de mag de grond niet bevroren zijn. Plantafstand 2-3 meter.
Bij voorkeur planten als leivorm tegen en muur gericht op het zuiden (zuidenmuur).
Planten in rust verdragen tot -12 (-15°)°C. (Vruchten slechts tot -5°C.) Een goede windvorstbeschutting is wenselijk (om vruchten te krijgen). Vooral windbeschutting (NO-wind) is belangrijk! De laatste 50 cm van de twijgen moet goed beschermd worden bij uitdrogende oostenwinden. Dit kan met ook eenvoudig gebeuren met sneeuw.
Kies winterharde en vruchtbare rassen uit voor openlucht. Er is veel naamsverwarring bij de rassen.
Twee oogstperioden zijn soms mogelijk in warme zomers en bij kasteelt. Bij ons worden de vruchten gevormd in de herfst. Ze ontwikkelen verder in lente en men kan ze oogsten in de zomer en vroege herfst.
Stekken van sterk groeiende planten (jeugdfase) geven pas na enkele jaren vruchten.
Opgepast! Kijk uit bij het snoeien van vijgenplanten! Uit de snoeiwonden komt er een witte vloeistof. Indien dat witte melksap op de huid komt, dan kan dat enkele dagen later verbrandingsverschijnselen geven!
  Vijgen verplanten? Vijgenstruiken verplanten doe u best in het voorjaar bij vorstvrij weer, als de grond niet meer bevroren is (begin maart). Vijgen zijn immers tamelijk vorstgevoelige planten en dan laat u ze best tot na de winter met rust. U doet er zelfs goed aan de onderste delen van de struiken/ bomen met droog blad af te dekken en de stammen in jute of vliesdoek in te pakken.

.

Ficus carica - vijg: gewortelde stek van ca 1 jaar oud. Ficus carica-vijg: bladeren, vruchten en twijg Ficus carica - vijg: productieve vijgenstruik in de winter
Stekken van meerjarig hout, rechtstreeks in pot. Niet alle rassen geven in ons klimaat (rijpe)vruchten! Vijgen kunnen na een zachte winter of mits de takken te beschermen bij vorst, in juni een eerste oogst geven.

Tuintaal - verklaring moeilijke woorden (Auteur: De Kinder G.)

Groente & Fruit Encyclopedie

"Fruit ABC Stekkalender" en "Fruit ABC Snoeikalender"

Vijgen planten in de tuin

Vijgen stekken in december.

 
 

Terug naar overzicht warmteminnende soorten