Koop enkel vijgen van een betrouwbare herkomst, waarvan je 100% zeker bent dat ze hier kunnen rijpen. Meestal geven enkel parthenocarpische rassen bij ons rijpe vruchten. Bij strenge wintervorst is een goede bescherming van de jonge vruchtjes wenselijk.

Overzichtstabel van interessante vijgenrassen:

Vijgen bestaan er in verschillende vormen en gewichten: geel, rood, bruin, violet, groen; lang, kort en peervormig. Ze zijn allemaal lekker en zoet.

Vijgen CV	SYNONIEM	Vrucht	Plantkenmerken --> Zie Groente & Fruit encyclopedie! (Boek)
'Alma'	Fall Gold	Geel
'Barbillonne'	White Bellona	Zwarte schil, wit vruchtvlees
'Belle de Saint Marcoult'		Middelgrote, bordeaukleurige vruchten. Paarsrood vruchtvlees.
'Blanche d'Argenteuil'	Argentine, Blanche, Blanche de Versailles, Blanche Hâtive, Grosse Blanche, Lemon, Madeleine, Royale, Verte d'Argenteuil, White Russian	goudgeel, geel
'Bornholms Diamant'
'Brown Turkey'	Black Spanish, San Piero, Brown Naples, Eastern Brown Turkey, English Brown Turkey, Fleur de rouge, Nisse, Violetta	Middelgrote, ovale, bruine vrucht. Dieprood vruchtvlees.
'Brunswick'	Black Naples, Brunswig, Brunswijk, Castle Kennedy, Clémentine, Dalmatia, Dalmatian, Kennedy, Large White Turkey , Madonna, Magnolia	Zeer grote, geelbruine vruchten met stippen. Okergeel vruchtvlees.
'Contessina'
'Dawalki'	(Dalwaki)	Groen, licht peervormig
'Deana'	Deanna	groen-geel en amberkleurig vruchtvlees
'Del Portogallo'	Lungo del Portogallo	Groen met donkerrode blos. Bijzonder grote vruchten (tot 120 g)
'Early Violet'		bruinrode schil en roodkleurig lekker vruchtvlees
'Flanders'		Violet gestreepte vrucht. Amerkleurig.
'Galbun'	Gulbun, Jewel, Malcolm's Super Giant, 284-11	Gele schil
'Green Ischia'	Coeur, Ischia Green, New Verte, Verdale, Verte	Geel
'Grise de Saint Jean'	Blue Celeste, Capoutchin, Celeste, Celestial, Célestine, Conant, Cordelière, Cotignan, Cotignane, Coucourcelle, Coucourcelle Grise, Figue Fleur, Grosse Grise, Grisette, Grosse Grise Bifère, Grise de la Saint-Jean, Grisette, Honey Fig, Madeleine Grise, Malta, Observantine, Saint Jean, Savantine, Grise Bifère, Sugar Fig	grijze vrucht; zeer goed dragend
'Grosse Brune d'Enghien'	(selectie van Brown Turkey?) Bayern Feige	roodbruin; groot; peervormig
'Hardy Chicago'		bruine schil
'Hunt'
'L.S.U. Purple'
'Madeleine des deux Saisons'	Angélique, Madeleine of four seasons	geel-bruine schil; roze vruchtvlees
'Marseillaise'	Blanchette, Blanquette, Couilles du pâpe, Figue de Marseilles, Figue de Naples, Figue d'Athènes, White Marseilles, White Naples	Groenwitte kleine vruchten, roze vruchtvlees, goede smaak.
'Montana'
'Negronne'	Figue de Bordeaux, Figue Poire, Petite Ambique	Zwarte. Zeer productief. Middelmatig tot klein. Zeer goed winterhard!
'Nordland'
'Panachée'	Jaspée Limone, Panache, Striped Tiger, Tiger, Variegato	Groengeel met  donkergroene strepen. Aardbeikleurig, droog zoet vruchtvlees.
'Pingo de Mel'	Croisic, Cordelia, Gillette, St. John
'Ronde de Bordeaux'	Noire de Bordeaux, Précoce de Bordeaux	Zwart.  Zwart, lekker vruchtvlees. Tamelijk klein
'Rouge de Bordeaux'	Bordeaux, Beer's Black, Hirta du Japon, Négronne, Pastellière, Pastilière, Petite Figue Violette, Pied de boeuf, Précoce Pastellier, Violette de Bordeaux	Kleine zwarte vrucht. Rood vruchtvlees.
'Royal Vineyard'	Drap d'Or, (Goute d'Or??)	Geel (goudkleurig)
'Violette Dauphine'	Adam, Boulle d’Or, Bouton d'Or, Dauphine, Grise de Beaucaire, Grise de Tarascon, Grosse de Juillet, Grosse Violette, Mussega Negra, Ronde violette hâtive, Rouge d'Argenteuil, Rouge Dauphine, Violette d'Argenteuil	Violette-bruin; grote ronde vruchten

Andere vijgenrassen: 
'Black Jack', 'Bornholms Diamant', 'Everbearing', 'Green Ischia', 'King', 'Lisa', 'Peter's Honey', 'Pingo de Mel', 'Tena', 'Verte d'Argenteuil'

Enkele afbeeldingen van aanbevolen vijgenrassen:

'Blanche d'Argenteuil'	'Brown Turkey'	'Panachée'	'Violette Dauphine'

.

'Hardy Chicago'		'Panachée'	'Ronde de Bordeaux'

Vijgen willen niet rijpen?

Soms dragen vijgenbomen of vijgenstruiken wel vruchten maar rijpen ze niet. In ons klimaat zijn het vooral de parthenocarpische soorten die eetbare vruchten geven.
In openlucht rijpen de vruchten niet meer vanaf half oktober omdat het te fris wordt. Enkel als de planten tegen een warme muur staan, in kas worden gekweekt of als het een mooie, warme nazomer is lukt het nog om rijpe vruchten te oogsten. Vroegrijpende rassen geven in openlucht meestal de beste resultaten.

Een vroege zomeroogst van eetbare vijgen kan je verwachten van de zeer kleine vruchtjes die nu, vlak voor de winter, gevormd worden in de toppen van de twijgen. Deze overwinterende vruchtjes zullen vanaf april uitgroeien tot mooie, zoete en rijpe vruchten in juli of augustus.
Een winterbeschutting van deze kleine vruchtjes is nodig opdat deze niet zouden afvriezen.
Deze winterbeschutting is enkel nodig bij strenge vorst en kan gebeuren met o.a. strooisel, rietmatten en juttezakken.

Veel fruitplezier!
Laatste aanpassing: 19/05/10           G. De Kinder